Tadı Damaklardan Gitmeyen Süt Helvası Nasıl Yapılır?

Bu lezzeti yeni keşfettik, bizim evin favorisi oldu.

Malzemeler çok pratik doğrusu

3-4 porsiyon süt helvası için gerekli malzemeler

3 bardak süt

3 kaşık un

3 kaşık tereyağ

6 kaşık şeker

Vanilya, yumurta sarısı, fırın kabı

Tereyağ eritilir, un hafifçe kavrulur

Sütün çoğunu kavrulan unun üzerine çırpma teliyle karıştırarak döküyoruz. Kalan süte yumurta sarısı ekleyip karıştırıyoruz

Kasede çırptığımız yumurta ve süte tencerede bulunan ve sıcak olan karışımdan biraz ekleyip yumurtanın kesilmemesi için ılık hale getiriyoruz. Şeker ve vanilya bu aşamada ekleniyor. Tüm malzeme tencereye girince sürekli karıştırmaya devam ederek muhallebimizi pişiriyoruz. Kaynayınca altını kısıp 5 dakika daha karıştırıyoruz. Fırını 200° derecede ısıtıyoruz

Fırın kaplarına koyduğumuz tatlımız en üst rafta 5 dakika üstü kızarana kadar pişirilir.

Afiyet olsun.