Türlü Türlü İnsanlara Türlü Yemeği!

Türlü yemeği için gerekli olan malzemeler

2 adet orta boy patates,
350 g taze fasulye,
2 adet patlıcan,
1 adet orta boy soğan,
4 diş sarımsak,
3 adet büyük boy domates,
4 adet biber,
1 yemek kaşığı biber salçası,
2 su bardağı sıcak su,
1 yemek kaşığı tuz,
1 tatlı kaşığı kekik,
4 yemek kaşığı zeytinyağı.

Hadi yapılış aşamasına geçelim;

Zeytinyağımızı tenceremize ekleyelim. Sonra ince ince doğradığımız soğanları ilave edip orta ateşte soğanlar pembeleşene kadar kavuralım.

Daha sonra ince ince doğradığımız sarımsakları ve salçayı ilave edip 1 dakika kavuralım.

Kabuklarını soyup ince ince doğradığımız domatesleri ilave edip 2-3 dakika domatesler suyunu salana kadar pişirelim.

Küp küp doğradığımız patatesleri, soyup küp doğradığımız patlıcanları, ince ince doğradığımız biberleri ve ayıklayıp dilimlediğimiz fasulyeleri ilave edip karıştıralım.

Bu şekilde 6-7 dakika malzemeleri kavuralım.

Son olarak baharatları ve sıcak suyu ilave edip 3 dakika yüksek ateşte pişirelim.

3 dakika sonunda kısık ateşe alıp yaklaşık 1 saat kadar pişirelim.

Afiyet olsun.

#ibooo1