Öğrenci İşi Basit Musakka: Tencere Musakkası Yapımı

Öğrenci evlerinde fırın lükse kaçıyor biraz, biliyorum. Musakka da seviyorum. Tencerede yapılan musakka tarifini görünce sevinerek yaptım, benim gibisi varsa tarifime bakabilir.

Tencere musakkası için malzemeler

🌷4 adet patlıcan

🌷200 gram kıyma

🌷4 adet domates

🌷4 adet biber

🌷1 adet soğan

🌷1 kaşık salça

🌷2 bardak ılık su

🌷Pul biber

🌷Tuz

Patlıcanlarımızın kabuğunu soyup, tuzlu suda 10 dakika bekletelim.

Patlıcanlarımızın kabuğunu doğrayıp, tuzlu suda 10 dakika bekletelim.

Soğan ve biberlerimizi ince ince kestikten sonra, yağda iriliği gidene kadar kavuralım.

Kıymamızı, domatesimizi, salçamızı ve 1 bardak ılık su ekleyip karıştırdık. Kıymam hazır.

Patlıcanlarımı da bir yandan bol yağda kızartıyorum.

Patlıcanlarımı peçetenin üstüne koydum, yağ tutmasın diye. İç harcım da hazır.

Patlıcanlarımı tencereye dizdim.

Harcımı üzerine döktüm, kaşıkla yaydım.

Üzerine kalan patlıcanlarımı da dizdim.

Domateslerimi ve biberlerimi üstüne dizdim, salça ve tuz ile ılık suyu karıştırdım. Musakkanın üstüne döktüm, 15 dakika aygazda pişireceğim.

Musakkam hazır, gayet basit ve lezzetli tarif. Eldeki imkanlarla yapılacak güzel bir tarif, bana afiyet olsun . :)

Hoşçakalın 🤗