Diyet Yapanlar İçin Evde Yapılabilecek Bir Tarif: Tam Buğdaylı Lavaş

Lavaş mı desem, köy ekmeği mi bilemedim aslında. Geçen gün tam buğday unundan ekmek yapmıştım kendime. Dilimleyip buzluğa attım, yedikçe çıkarıyorum dolaptan. Bunun tadı da güzel ama görüntüsü lavaşa benzemedi neyse çaktırmayın 😂

Malzemeler

2 su bardağı ılık su

1 su bardağı yoğurt

Yarım çay bardağı zeytinyağı ya da sıvı yağ

1,5 tatlı kaşığı tuz

1 tatlı kaşığı instant maya

Aldığı kadar tam buğday unu

Yapılışı

Genişçe bir hamur yoğurma kabına ılık su, yoğurt, zeytinyağı/sıvı yağ, tuz ve mayayı ekleyip karıştıralım. Ben maya olarak pak mayanın yaş mayasını kullandım yarıya bölerek. Tam buğday ununu azar azar dökelim. Net olarak un miktarını yazmadım çünkü bazen fazla geliyor bazen az geliyor.

Hamurumuz ele yapışmayacak kıvama gelince 10 dakika kadar daha yoğurup, üzerini sarıp mayalanması için bırakalım.

Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın. Her bir bezeyi oklavayla açın.

Yapışmaz bir tavayı ısıtıp, lavaşları arkalı önlü pişirdikten sonra, servis tabağına alıp soğuk ya da sıcak olarak servis edebilirsiniz ❤

Benimkiler köy ekmeğine benzedi ama olsun 😂