Suyundan da Koy: Dillere Destan Haşlama Tarifim⭐

İyi günler 😊

Yaz ayında genelde hafif yemekler tüketmeye çalışırız. Bugün, ağır ama oldukça lezzetli haşlama tarifiyle karşınızdayım.⭐

Malzemeler

Yarım kilo yağlı kırmızı et (elinizde yağsız sırf kırmızı et varsa kuyruk yağı kullanabilirsiniz.)

8 adet patates (Patateslerinizin büyüklüğüne göre adet miktarı değişkenlik gösterebilir.)

Limon suyu

Tuz

Arzuya göre

Baharatlar (pul biber, kişniş, karabiber)

Etinizi arzu ettiğiniz büyüklükte kesin ve güzelce yıkayın. Bir miktar suyla ocakta pişirmeye başlayın. Kaynayınca ateşin altını kısın. Kısık ateşte lokum kıvamına gelinceye kadar pişirin. (Çatalla rahatça parçalayabiliyorsanız lokum kıvamına gelmiş demektir😊 )

Patatesleri soyun, yıkayın ve bu büyüklükte doğrayın.

Pişmiş etinize sırasıyla önce baharatları sonra iki - üç damla limon suyunu, tuzu ve patatesleri ilave edin. Üzerini iki parmak kadar geçecek ılık su döküp pişirmeye devam edin.

⭐⭐Limon suyu yemeğin lezzetini arttırır.

Pişme aşamasındayken yemeğinizin tuzunu ve suyunu kontrol etmeyi ihmal etmeyin. Suyu azalırsa azar azar su ilave edin.

Patatesleriniz yumuşadığında yemeğiniz olmuş demektir😊 Afiyet olsun .

Başka bir Bence'de görüşmek dileğiyle.

Huzurla kalın.