Tam Kıvamında ve Enfes Güveçte Fırın Sütlaç Tarifi

Sütlü tatlıların şahı... Severek yiyoruz. Aslında basit olduğu kadar da hafif bir lezzet. Peki ya lezzetli bir sütlaç nasıl olur? Gelin birlikte deneyelim..

Malzemeler

1 litre süt

1 su bardağından 1 parmak eksik şeker

1 paket vanilya

50 gram pirinç unu

1 çay bardağı pirinç

2 çay bardağı su

Pirinçleri yıkadıktan sonra üzerine su ekleyip 10 dakika kadar ocakta pişiriyoruz.

Hafif haşlanan pirincin üzerine sütü ilave edip kaynamaya bırakıyoruz.

Ara ara karıştırarak içerisine pirinç unu ve şekeri de ekliyoruz. Ocağın altını kapattıktan sonra vanilyayı eklemeyi unutmuyoruz.

Güveç kaplarına eşit gelecek şekilde sütlaçlarımızı boşalttıktan sonra önceden ısıtılmış üst ayar fırınımıza uğurluyoruz.

Damak zevkimize göre üzerleri kızaran sütlaçlarımızı toz fındık serperek soğuk olarak yemenizi tavsiye ederim. Deneyecek arkadaşlara şimdiden afiyet olsun.