Hafif, Pratik ve Lezzetli Bir Tarif: Mercimek Köftesi Tarifim🌼

İyi akşamlar

Bazen menü olarak hiçbir şey yapmak gelmiyor içimden. Ve o zamanlarda hep bu tarifimi yaparım. İşte bugün de mercimek köftesi yaptım sonra da buraya geldim tarifi sizlerle paylaşmak için 🌼 Ben yeşil soğan koymuyorum. Sizler daha farklı şeyler de koyuyor olabilirsiniz belki içine fakat bu tarif annemden gördüğüm ve öğrendiğim tariftir.💜

Pratik ve hafif mercimek köftesi için gereken malzemeler:

Göz kararı sıvı yağ

1 yemek kaşığı domates salçası

1 tatlı kaşığı biber salçası

1 adet orta boy soğan

1 su bardağı kırmızı mercimek

3 su bardağı su

Tuz (ben yaklaşık 2 çay kaşığı koydum)

Baharatlar (kişniş ,pul biber, karabiber )

1,5 su bardağı köftelik bulgur

Yarım demet maydanoz

Marul

🌼Mercimekleri berrak bir su çıkana kadar yıkayın ve tencereye alıp üzerine 3 su bardağı su ilave ederek pişirmeye başlayın. Mercimekler haşlanınca ocaktan alıp üzerine 1,5 su bardağı köftelik bulgur, tuz ve baharatları ilave edip tencerenin kapağını kapatın.

🌼1 adet soğanı göz kararı sıvı yağ ile beraber kavurun. Soğanlar şeffaflaşınca salçaları ekleyip kavurma işlemine devam edin. (Salçanın yanmamasına özen gösterin)

🌼Hazırladığınız salçalı sosu tencereye dökün. Kaşıkla karıştırın.

🌼Daha sonra ince ince kıydığınız maydanozu ilave ederek hafifçe karıştırın ve elinizle şekil verin.

🌼Marulla beraber servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

#yemektarifler