Yumuşacık Dokusuyla Çaylarınızın Yanına Enfes Bir Tat: Muz Dilimli ve Çikolata Parçalı Kek

Merhaba KS halkı :)

Bazı zamanlar çayın yanında atıştırmalık lezzetler ararız. İşte o zamanlar için, sizlere muz dilimli ve çikolata parçalı kek tarifi vermek istiyorum.

Gerekli Malzemeler: 3 su bardağı un, 3 adet yumurta, 1 su bardağı şeker, 1 su bardağı yoğurt, 1 çay bardağı ayçiçek yağı, 1 paket kabartma tozu/vanilya, 1 adet orta boy muz, 80 gram çikolata (damla çikolata da olur)

Gelelim yapılışına...

Öncelikle 3 yumurtayı ve 1 su bardağı şekeri mikserle iyice çırpıyoruz.

İyice köpürünce çırpmayı bırakıyoruz.

Ardından yoğurdu ve ayçiçek yağını katıyoruz ve çırpmaya devam ediyoruz.

Daha sonra vanilyayı katıp, azar azar unu karışıma ilave ederek çırpmaya devam ediyoruz. En son da, kabartma tozunu ekleyip, hafifçe karıştırıp bırakıyoruz. Akışkan bir kıvam alan harcın yarısını, yağlanmış kek kalıbına döküyoruz. Diğer yarısını muz ve çikolatayı ekledikten sonra dökeceğiz. Yarısını döktüğümüz harcı, iyice kalıbın her yerine yaydırıyoruz.

Sonrasında dilim dilim kestiğimiz muzları harcın üstüne diziyoruz ve çikolatayı rendeliyoruz.

Ardından kalan kek harcını da döküp, kalıbın her yerine yaydırıyoruz. 180 derecelik önceden ısıtılmış fırına atıp pişmesini bekliyoruz. Bir kürdanı alarak kekin içine daldırıp hamur olup olmadığını kontrol etmeyi ihmal etmeyin. Yaklaşık 25-30 dakikada pişiyor. Fırına göre değişkenlik gösterebilir.

Üzeri kızarınca çıkarıp, soğuyunca servis edebilirsiniz.

Yapacak olanlara şimdiden afiyet olsun :)

23.03.2019