Un Yok, Yağ Yok, Yumurta Yok: Sadece 3 Ana Malzemeyle Orijinal Şambali Tatlısı!

Bugün beni çok çok eski yıllarıma götürüp çocukluğumu hatırlatan şambali tatlısının tarifini sizlerle paylaşmak istedim. Küçükken el arabasıyla bir amca sokaklarda gezerek bu tatlıdan satardı. Peşinden koşardım hep :D çok sevdiğim bir tatlı, umarım beğenirsiniz.

Malzemeler

Yarım kilo irmik

2 su bardağı yoğurt

1 su bardağı toz şeker

Bir paket kabartma tozu

Bir paket vanilya.

Şerbeti için

2 buçuk su bardağı su

2 buçuk su bardağı şeker

Yapılışı

Bütün malzemelerimizi bir kaba alıp spatula yardımıyla iyice karıştıralım. Yağladığımız tepsiye harcı dökelim. Islak kaşıkla üstünü pürüzsüz hale getirelim. Bu aşamada fırına atmadan önce dolapta yarım saat dinlendiriyoruz. Çıkardıktan sonra üstüne bıçakla kesikler atalım, dibine kadar kesmeden sadece üstten şekil veriyoruz. Her birinin üstüne 3'er tane fıstık koyup süslüyoruz.

Ve fırına gitmeye hazır :) Fırından çıkarmak için acele etmeyin, iyice pişmesi gereken bir tatlı. Üzeri iyice kızarsın. Tatlı fırındayken şerbeti hazırlayıp kaynatıyoruz. Kaynamaya başladıktan 5 dakika sonra hazır. Tatlı fırından çıktıktan 1-2 dakika sonra şerbeti döküyoruz.

1-2 saat dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz :)

Şimdiden afiyetler olsun :)

Kendinize iyi bakın 💙

@ponçikmom