Şirin Minik Kek Yapımı!

Merhaba bugün size çocukluğumdan beri severek yediğim annem ile adını kekta koyduğumuz şirin kekimden bahsetmek istiyorum 😊😊🙏

Minik kekimin son hali

Fırınsız, ocakta üstelik kahve fincanları ile bir tencere içinde pişen kek yapacağız 😊😊 Dilerseniz yavaştan görseller ile destekleyerek tarifi anlatmaya geçelim.

1. Adım

Az malzemeli olan tatlımız için elimizde olması gerekenler ektedir.

Malzemeler

-2 adet yumurta

-5 buçuk yemek kaşığı toz şeker

-2 yemek kaşığı su

-1 yemek kaşığı kakao

-1 çay kaşığı kabartma tozu

-1 paket vanilya (vanilin)

-5 yemek kaşığı un

-1 portakal (rendesini kullanacağız)

İç Dolgusu İçin;

-Sade çok katı olmayan bir krema hazırlamalıyız

Üstü için;

-Çikolata sosu yapmalıyız. (Hazır kullandım dilerseniz siz kendi elinizde yapabilirsiniz 😊)

-İstediğimiz tarzda şirin süslemeler

★İlk olarak kabımızın içine 2 yumurta ve 5 buçuk yemek kaşığı şekerimizi alıyoruz.

★Şeker ve yumurtamızı köpürene kadar mikser ile yüksek ayarda çırpıyoruz.

★Karışımımız üzerine 1 yemek kaşığı kakao, 2 yemek kaşığı su ve vanilyamızı ilave edip çırpmaya devam ediyoruz. (Çok yoğun kakao tadı sevenler biraz artırabilir)

★Son olarak 1 çay kaşığı kabartma tozu, 5 yemek kaşığı un (eleyerek) ve 1 portakal rendemizi de ekleyip güzelce çırpıyoruz.

★ Karışımımız bitti 😊😊🙏

Bundan sonraki adım aldığımız kahve fincanlarını tereyağı (tercihen) güzelce yağlıyoruz ve yarısına gelecek şekilde karışımı fincanlarımıza dolduruyoruz.

★Fincanlarımızı derin bir tencere içine alıyor ve fincanlarımızın kup kısmına kadar su ile dolduruyoruz. Tencerenin kapağını kapatmadan önce tam tencere üstünü örtecek bir bez koyuyoruz ki su kaynadığında kapakta oluşan damlalar kekimize damlamasın. Kaynamasını bekleyeceğiz. ( Bu sürede yüksek ateş kullanılmalı.)

"Peki ya kaynadığını nasıl anlayacağım?" diyenler için ise:

Fincanlar takur tukur sesler çıkarmaya başlayacaktır. Kaynadıktan sonra altını kısıyor (orta ateş) 20 dakika o halde pişmeye bırakıyoruz. 😊

2. Adım

★Hazırladığımız kremamızı soğuyan kekimizin içine doldurmak için elimize bir soyagaç alıyor ve keklerimizi özen ile oymaya başlıyoruz.

★ Oyduğumuz keklerimizi bir poşete doldurduğumuz kremamız ile dolduruyor açık kalan alt kısmı da oyulan kek parçaları ile kapatıyoruz 😊

3. Adım;

★Belirttiğim gibi hazır kullandığım çikolata sosumu yapıyor ve yaklaşık 15 dakika soğumaya bırakıyorum. Hafif soğuduktan sonra keklerimi çikolata sosuna batıyorum. 😊

En son olarak ise keklerimi kendimce sevimli bulduğum süslerim ile süslüyor ve bu eğlenceli kek yapım serüvenimi sonlandırmış bulunuyorum 😊

Tatlı bulduğum için size de bahsetmek istedim eğer bir hatam oldu ise affola 🙏

Eğer buraya kadar okuduysanız teşekkür ederim.

Umarım beğenmişsinizdir. 💕