Misafirlerinizi Büyüleyeceğiniz Harika Bir Saç Kavurma: Mantarlı Tavuk Sote Tarifi

Ben geldim. Birkaç gündür anacığım yapıyordu yemeği ve dün akşam mutfağa girip şöyle bir mantarlı tavuk sote yapayım dedim. Gelen misafirlerime... O zaman başlasın hazırlıklar.

Gerekli malzemeler

Mantar, tavuk göğsü, soğan, yağ, tuz, pul biber ve kekik malzemelerim göz kararıdır.

Hazırlanışı

Tavuklarımı doğradım istediğim şekilde. Yağımı ekledim. Ben yağ ile rengini çeviririm. Yağ bırakmadan çevirdiğiniz zaman tavuklarınız sıkılaşmaz ve tiftik tiftik olur bu bir ayrıntıdır dikkat edin.😉 Ve rengini değiştirdim. Soğanlarımı iri iri doğradım. Yine şöyle bir çevirdim. Mantarlarımı doğradım. Pişme süresine yakın pul biberimi, kekiğimi, tuzumu ekledim. Yaklaşık 5 dakika daha kavurdum ve işlem tamamdır...

Görsel olsun diye patates kızarttım. İsteğe göre tabii ki hem lezzetli de oluyor.

Ve saç kavurma tadında tavuklu sotem hazır

İşte bu kadar dünden kalan bir tarif anca yazabildim. Babamdan koskocaman bir aferin aldım. Hepinize selamlar olsun tekrardan. Allaha emanet olun. Hoşça kalın... @ponçikmom