Sadece 3 Malzemeyle Yapılan Hem Pratik Hem Lezzetli Fındıklı Kurabiye Tarifim

Gerek beş çaylarınızda olsun, gerek acil misafiriniz geldiğinde hazırlaması ve pişmesi sadece 20 dakika süren ve içerdiği fındık sayesinde sağlığınıza yarar sağlayan bir tarif paylaşmak istiyorum. Hem de sadece üç malzemeye ihtiyacınız var. Peki bu malzemeler neler?

- 2 su bardağı toz fındık içi (fındıkları rondodan geçirip yapabilirsiniz.)

- Yarım su bardağından bir parmak fazla pudra şekeri veya yarım bardak toz şeker (hangisi evinizde mevcutsa)

- Yumurtanın akı

Şimdi gelelim bu basit tarifimizi yapmaya...

Toz fındığı, pudra şekerini ve yumurta akını bir kaba alıyoruz.

Sonrasında hepsini elimizle güzelce karıştırarak, yoğuruyoruz.

Daha sonra, istediğimiz büyüklükte parçalar kopararak tepsiye diziyoruz. Karışımın içinde yumurta akı olduğu için elinize yapışabilir. Bu yüzden şekil vermekte zorlanabilirsiniz. Elinizi hafif suyla ıslatırsanız, daha kolay şekil verebilirsiniz.

Önceden ısıtılmış 160 derecelik fırına tepsimizi atıyoruz. Yaklaşık olarak 8-10 dakika pişirerek üzeri kızarınca, tepsimizi fırından alıp soğumaya bırakıyoruz.

İlk çıkardığınızda yumuşak bir kıvamda olacaktır. Bu sizi aldatmasın, soğudukça kıvamı sertleşecek.

Daha sonra kurabiyeleri tepsiden alıp servis edebilirsiniz.

Uzmanlar, fındığın; magnezyum, çinko, potasyum, demir, kalsiyum, E ve B vitaminleri açısından zengin bir içeriğe sahip olduğunu söylüyor.

Not: Dilerseniz şeker miktarını damak zevkinize göre azaltabilir veya artırabilirsiniz. Yine isterseniz fındıkları rondodan geçirirken biraz küçük parçalar halinde bırakabilirsiniz. Böylece ağzınızda fındık tadını daha iyi alabilirsiniz.

Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun :)