"Bir Bardak Daha Yok mu?" Dedirtecek Güzellikte Muhallebili Kadayıf Tatlısı

Yemeklerden sonra hem daha hafif hem de herkesin damak zevkine uyacak bir tarif. İlk kez denedim ve beğeniler oldukça yüksekti. Sizler de umarım beğenirsiniz. :)

Malzemeler

Tel kadayıf için

300 gr tel kadayıf
3 yemek kaşığı
1 su bardağı ceviz içi
1 su bardağı toz şeker

Muhallebisi için

1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı margarin

1 çay bardağı mısır nişastası (buğday da kullanılabilir.)

İlk olarak muhallebi yapılır. Ocağın altını açmadan iyice karıştırılmalı ki topaklanma olmasın.

Koyu bir kıvam olana kadar malzemeleri karıştırıp, kıvam alınca soğumaya bırakalım.

Daha sonra ise tel kadayıfı kavurmak için 3 yemek kaşığı tereyağını eritip küçük küçük kırılmış tel kadayıfları ekleyip 2-3 dakika kadar kavuralım, daha sonra ise toz şekeri ve cevizi ekleyelim. Kızarana kadar kavurmaya devam edelim.

Kavrulduktan sonra ocaktan alıp soğumaya bırakalım. Daha sonra ise bir kat kadayıf bir kat muhallebi şeklinde bardaklara koyarak devam edelim. Bu işlemi malzemeleriniz bitene kadar uygulayınız.

Sonuç ise harika şimdiden herkese afiyet olsun. :) ♥