Birçok Şeye Faydası Olan Lahana Kapuska Nasıl Yapılır?

Orta boy bir lahana seçiyoruz, sarma yapmadığımız için sert olabilir.

Bıçak yardımıyla ikiye bölüyoruz ve yarısını hazırlıyoruz.

Lahanalarımızı doğrayıp bir kaba alıyoruz. Ne küçük, ne büyük parçalara ayırıyoruz, normal.

El yapımı biber salçası ve orijinal zeytin yağımızı hazırlıyoruz.

Ortalama 3 litrelik tenceremizin dibine zeytinyağı, bir kaşık salça ve büyük boy tüm soğanımızı (soğanı ben rendeliyorum ki yemek içinde eriyor tadı daha yoğun alınıyor) kavuruyoruz.

Salçayı ezerek karıştırırsak çok daha homojen bir karışım oluyor.

Yarım su bardağı pirinç hazırlıyoruz. Pirinçleri seçin taş çıkabiliyor içinden.

Tenceremize doğradığımız lahanamızı ve ortasına da pirincimizi koyup 1,5 su bardağı su ilave ediyoruz.

Kapağını kapatıp kısık ateşte 45 dakika pişiriyoruz.

45 dakika içerisinde yemeğimizi karıştırıyoruz veeee tabaklara servise hazır. Hem hafif, hem diyet, hem sağlıklı ve faydaları saymakla bitmez, hem de maliyeti çok ucuz. AFİYET OLSUN...