Çocuklara Sebzeyi Sevdirecek Brokoli Çorbası

Malzemeler

· 250 g brokoli

· 2 su bardağı süt

· 2 yemek kaşığı tereyağ

· 1 yemek kaşığı un

· Tuz

· Karabiber

Yapılışı

· İlk önce unumuzu yağ ile kavuruyoruz.

· Kavurma işlemi tamamladıktan sonra sütümüzü ilave ediyoruz karıştırarak. Unun topaklanmaması için karıştırarak ekliyoruz.

· Baharatlarımızı ilave ediyoruz.

Ardından brokolimizi de atıp karıştırıp kapağı kapatıyoruz ve orta ateşte kaynamasını bekliyoruz.

· Kaynadıktan sonra 15-20 dk kısık ateşte pişiriyoruz.

Ocağımızın altını kapattıktan sonra bir el mikseri yardımıyla içindeki tanecikler kaybolsun diye püre kıvamında çekiyoruz.