Türk Mutfağının Geleneksel Sütlü Tatlısı Sütlaç Nasıl Yapılır?

Merhabalar KızlarSoruyor’un geleneksel damak tadından ödün vermeyen Kscan’ları🙋‍♀️

Sütlü tatlı sevenler bilirler ki sütlacın yeri gönüllerde bir başkadır.😍 Günlerden pazar ve tatil günümü evde geçirirken bu geleneksel tatlıyı yapmak istedim. Yapınca da sizinle paylaşmadan olmazdı.❤ Peki, Türk mutfağının geleneksel sütlü tatlısı sütlaç nasıl yapılır?

Hangi malzemeleri kullandım?

-4/3 su bardağı pirinç

-1 su bardağı toz şeker

-2 su bardağı su

-4 su bardağı süt

-1.5 yemek kaşığı mısır nişastası

-1 adet damla sakızı

-Tarçın

1. Pirincimizi iyice yıkayıp tenceremize alıyoruz!

Pirincimizi üzerindeki beyaz nişastaları akana kadar iyice yıkayıp tenceremize alalım.😊

2. Üzerine 2 su bardağı suyumuzu ekliyoruz!

Tencereye aldığımız pirincimizin üzerine 2 su bardağı suyumuzu ekleyip pirinçler yumuşayana kadar pişiriyoruz.😊

3.Diğer taraftan sütü, şekeri ve mısır nişastasını karıştıralım!

Pirinçlerimizi yumuşamaya bırakıp başka bir kapta sütü, şekeri ve mısır nişastasını tel çırpıcı yardımıyla iyice karıştıralım. Şekerin eridiğine emin olun.😊

4. Hazırladığımız sütlü karışımı pirinçlerle buluşturalım!

Pirinçlerin yumuşadığına eminsek başka bir kapta hazırladığımız sütlü karışımı pirinçlerle buluşturalım ve tel çırpıcı yardımıyla hızlıca karıştıralım.😊

5. Damla sakızını ekleyelim!

Gerçek damla sakızı yoksa çiğnediğiniz damla sakızı aromalı sakızlar da işinizi görecektir. 😊 Bu pazar günü hiçbir güç beni evden çıkaramayacağı için tercihimi sakızdan yana kullandım. Endişe etmeyin sütlacın içinde tamamen eriyip kayboluyor.😅

6. Kaynamaya başladığında kıvamını alınca altını kapatalım!

Kaynamaya başladığında hemen altını kapatmayalım. Kıvamını almasını bekleyelim.😊

7. Türk mutfağının geleneksel sütlü tatlısı sütlacımız hazır!

Not: Mümkün olduğunca iyi görsellemeye çalıştım ancak hem telefonu tutup hem sütlacı yapmak biraz zor oldu.😕

Afiyet olsun.

Sevgiler.❤

@ponçikmom

#Dehrin