En İyi Bayram Menüsünde Neler Olur?

Yeni bir bayram yaşamanın sevincinde iken mutfaktan hoş kokular gelmeye devam ediyor. Peki ya bayramı bayram eden yemekler neler olabilir? Bugün bunları kaleme alalım istedim. Biraz yöresel olacak. Sizin de yörenizde bayramda neler yenilir içilir yazarsanız çok sevinirim.

Kendimi bildim bileli her bayram sabahı olmazsa olmaz Sütlü Çorba

Kesilen kurban sonrası sacda yapılan et kavurma

Serçe parmak kalınlığında yaprak sarma

Ağzımızın tadı yerinde olsun kırk kat el açması baklava

Enfes tadı ve kokusuyla su böreği

Bunca şeyden sonra biraz içecekle dinlenmeli komposto

Kırk yıl hatırı olsun diye Türk kahvesi & lokum

Sizlere kısaca bayram günlerinde kendi evimizde yapılan lezzetlerden değindim. Özellikle baklavanın orta (göbek denilen kısmı) ve su böreği bizde bayramlarda evin en son olan damadına yedirilir. Gelenek ve görenekler her yerde değişkenlik gösterirken biz sütlü çorbayı da bayram sabahları içiyoruz. Nedeni ise daha çok tarımla uğraşıldığı ve sütün lüks olduğu dönemlerde köy halkının bayram günü kendini özel hissetmesi adına süre gelen bir örf/ adet.

Sona gelirken demem o ki siz siz olun bayramda her şeyi tadında ve kararında yemeye özen gösterin. Bayram ziyaretlerinde aaa olmaz ama hatırım için illa bunu da ye diye edilen ısrarlara sakın aldanmayın. Unutmayalım ki sağlık her şeyden kıymetli..

Şeker kadar tatlı dolu doyumlu nice güzel bayramlara..

@ponçikmom'a selam olsun.