Yaz Aylarının ve Sinema Keyfinin Vazgeçilmez Yiyeceği Mısırın Bilinmeyen Yönleri!

Eminim okuduktan sonra yok daha neler diyeceksiniz. Durun, Mısır medeniyetinden bahsetmiyoruz. Tarihi, bu medeniyetten daha eski ve daha sırlı mısır bitkisinin birbirinden ilginç ve sırlı öyküsünü ve kullanım alanlarını anlatacağım bu Bencemde.

Mısır bitkisi yeryüzündeki en yararlı tarım ürünlerinden biri.

Özellikle sinemaseverlerin vazgeçilmez yiteceği mısır farklı pişiriliş yöntemleriyle hemen herkese hitap eden bir lezzet. Patlamış, haşlanmış, soslanmış mısırların yanı sıra, mısırözü yağı, mısır şurubu, şeker ve mısır unu ile nişastası pek çok ülkenin mutfağında. Özellikle Karadeniz bölgesinde mısır ekmeği çok meşhurdur ve çok sevilir.

Yapılan araştırmalara göre 5.500 yıl önce dahi ekimi yapılıyordu

Anavatanı Meksika'da Tehuaca ile Yucatan arasındaki bölgede 5.500 yıl önce mısır ekimi yapılıyormuş. Tarihte pek çok ülke varlığını mısıra borçlu. Orta Amerika medeniyetleri adeta mısır bitkisi ile yoğrulmuş. Eski Maya tapınaklarında başköşe mısır tanrısına ayrılırmış. İnanışa göre yarı tanrı Quetzalcoatl mısır bitkisini Azteklere armağan etmiş. Eski İnka takvimi mısır ekiminin ve hasadının tarihlerine göre ayarlanır, mevsimler buna göre düzenlenirmiş.

Mısır tanrısı Quetzalcoatl'ın temsili görünüşü ise bu

Mısırın yabani bitkiden yenilebilir mısır bitkisine nasıl dönüştüğü henüz bilinmiyor

Bu konuda farklı teoriler yok değil. Fakat net bilinen; bugün bildiğimiz mısırın eski mısırlarla çok lakası kalmadığı. İlk mısır bitkileri arasında tırnak kadar küçük koçanı olan mısırlar, hatta mısır tanelerinin bugünkü gibi altın sarısı yerine, kapkaradan, kıpkızıla, masmaviden, mosmora kadar değişen renkleri varmış. Böylesine canlı renkleri olan mısırlar halen yetiştirilse de bugün dünyaya hakim olan sarı mısır çok sonraları elde edilmiş.

Mısırın ilginç yanlarından biri yetişebilmek için insan eline ihtiyaç duyması

Mısır bitkisi kendi kendine üreyemiyor. Mısır koçanını sıkı sıkı saran mısır kabukları tohumları gizliyor ve döllenmeyi önlüyor. Dolayısıyla yeniden ekilebilmesi için bilinçli bir el tarafından koçanlarından ayrılıp taneler halinde fidelenmesi gerekir.

Osmanlıda tüm tahıl ürünlerinden alınan vergiler mısır bitkisinden alınmıyordu

Balkanlarda mısırın yaygın olmasının sebebi bu olsa gerek. Buğday başta olmak üzere her türlü tahıl vergilendirilirken, belki de hayvan yemi olarak kullanıldığı için mısır vergi dışı bırakılmış. Bunun üzerine halk mısıra yönelmiş. belki de bu vergilendirme sistemi olmasaydı, bizler sinemada vazgeçilmez patlamış mısır keyfini hiç bilmiyor olacaktık.

Selülit denilen illetin püsküllü belası mısır püskülü zayıflamak isteyenlerin de kurtarıcısı

Ayrıca, püskülü prostat ve böbrek hastalıklarına iyi geliyor. Mısır yaprakları döşekleri doldurmaktan hasır örgüye kadar pek çok işe yarıyor. Mısır yaprağından oyuncak bebek yapımı Amerika'da yaygın bir halk sanatı. Koçanı hayvanların ziyafeti olurken, tanelerinin bin bir çeşit kullanımı şaşırtıyor. Fakat zararları da yok değil. Mısır şurubu neredeyse tüm meşrubatların tatlandırılmasında kullanılıyor. Ancak sonuç çok zararlı ve mısır şurubundan ve türevlerinden uzak durmak gerekiyor.

Aztek bilimi mısırı da es geçmemiş

Mısır bir tek protein yönünden zayıf. Ancak hayatları mısır üzerine kurulmuş olan Aztekler onun da sırrını çözmüşler. Mısırları kireçli veya küllü suda bekleterek içindeki protein oranını arttırmayı başarmışlar.

Mısırın sıraları her zaman çift sayıda oluyor.

İsterseniz her soyduğunuz koçanın sıralarını sayın, tek sayılı sırası olan mısır bulursanız tarihe geçersiniz.

Ben qolokisp Bencemi okuduğunuz için teşekkürler. Yorum ve beğenileriniz benim için önemli lütfen eksik etmeyiniz. Ayrıca sizi diğer bencelerime de beklerim. İşte bu kategoride ilginizi çekecek bazı bencelerim.

Kayısıyla Yoğurdun En Tatlı Buluşması!

Herkes Sütlaç Yapar Bazıları Yorum Katar! Çok Nefis Bol Sağlıklı Harika Sütlaç Nasıl Yapılır?

Kaynak