Ağız Sulandıran Mozaik Pasta Tarifim

Malzemeler

1,5 paket pötibör bisküvi
125 gr tereyağ
1 çay bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı kakao
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı çiğ krema
80 gr bitter çikolata
İsteğe bağlı fındık
Portakal kabuğu rendesi

Yapılışı

Tencere içerisine tereyağı koyup eritelim. Ardından kakao , süt ve şekeri ilave edip karıştırarak karışım ısındığında ocağın altını kapatalım.

Diğer tarafta ufak bir tencereye kremayı koyup kaynama noktasına gelinceye kadar ısıtalım ve küçük parçalara ayırdığımız bitter çikolatalarımızı ilave edip karıştırarak ganajımızı hazırlayalım. O dursun bir kenarda çok biraz ılınması gerekiyor.

Bisküvileri büyük bir kasenin içerisinde parçaladıktan sonra, karışımı bisküvilere ilave edelim fındık ve ganajı da dahil edip içine kendi damak tadınıza göre portakal ya da limon kabuğu rendesini de ekledikten sonra güzelce karıştırıp strech filme aktarıp istediğiniz şekli verebilirsiniz rulo ya da piramit (içerisine strech film serdiğiniz kek kalıbına da dökebilirsiniz ben öyle yapmayı tercih ediyorum görseli çok daha güzel oluyor) ve 2-3 saat kadar dondurucuda beklettikten sonra servise hazır 👌🏼