Eski Mısır Uygarlığının Beslenme Alışkanlıkları Nasıldı?

Eski Mısır Uygarlığı her dönemde kendinden söz ettirmeyi başarmış, Pramitleri ve Firavunlarıyla gizemini korumaktadır. Günümüz teknolojisinden uzak olsalar bile, beslenme alışkanlıklarıyla ilgi odağı olmaya devam ediyorlar. Eski Mısır Uygarlığında beslenme alışkanlıkları nasıldı hep birlikte görelim.

Ağırlıklı vejetaryen besleniyorlardı

Et yemekleri de tüketiliyordu fakat ağırlıklı olarak vejetaryen beslenmeyi benimsemişlerdi. Bu alışkanlık da genelde alt sınıf olan haklın alım gücüne de bağlıydı.

Balık ve yumurta başlıca besinleriydi

Nil Nehri'nin kıyısında kurulu bir uygarlık olduklarından, oldukça çok kuş türünün göç ettiği görülüyordu. Bu nedenle nehirden balık ve göçle gelen kuşlarla beslenilirdi. Özellikle kaz eti ve yumurtası çokça tüketilirdi. O dönemde tavuk Mısır topraklarında olmadığı için kaz en büyük beyaz et kaynağıydı.

Arpa o zamanların en önemli tahılıydı

Tarımla uğraşan bir topluluk olan Mısırlılar, nehrin yakınında olmalarıyla birlikte tarımda da büyük yol kat etmişlerdir. En önemli tahıllarından biri arpaydı. Hem bira hem de ekmek yapımında kullanılıyordu.

Sıcak bir iklim olduğundan etler kurutuluyordu

İklim şartlarının çok sıcak geçmesinden dolayı, yakalanan balıkların uzun süre saklanması için güneşte kurutma yöntemiyle kurutulup daha sonra sofralara getiriliyordu.

Kusturucu şeyler yiyorlar ve detoks yapıyorlardı

Her ayın üçüncü günü mideyi kusturacak şeyler yerlerdi ve bağırsaklara su salarak bir nevi detoks yaparak vücudu temizlerlerdi.

Soğan, sarımsak ve kırmızı turp vazgeçilmezleriydi

Soğan, sarımsak, kırmızı turp ve pırasa şifa verici besinler olarak tüketiliyor, sık sık öğünlerde yemekleri yapılıyor ve yeniyordu.

Bu yazımda eski bir uygarlık olan Eski Mısır'ın halkının nasıl beslendiğinden bahsettim. Kültürlerin yemek alışkanlıkları ve beslenme şekilleri yaşadıkları coğrafyanın verdiklerine göre şekillenir. Şunu unutmayalım, ne kadar yersek yiyelim ama vücudumuzun da dinlenmeye ve rahatlamaya ihtiyacı var.