10 Dakikada Yapılacak Kadar Pratik: Lezzetinden Çatlayan Hira Tatlısı

Yapımı oldukça basit irmikli tatlıların en lezzetlisi. Hazır Ramazan ayı yaklaşırken sizlere de alternatif olsun istedim.

Malzemeler

1 yumurta

Yarım su bardağı sıvı yağ ya da 125 gram eritilmiş tereyağ

Yarım su bardağı yoğurt

1 su bardağı irmik

1 su bardağı un

1 paket hamur kabartma tozu

1 paket vanilya

Şerbeti için

En keyifli yanı belki de bu çünkü bu tatlının şerbeti kaynamıyor! Kıvamı oldu olmadı derdine son garanti bir lezzet..

2 su bardağı sıcak su

2 su bardağı toz şeker

Birkaç damla limon suyu

Öncelikli olarak işe tatlının şerbetini yaparak başlıyoruz. 2 su bardağı şekeri 2 su bardağı sıcak suda eritip içine bir kaç damla limon suyu ekleyip karıştırıp beklemeye alıyoruz.

Daha sonra 1 yumurta, yarım su bardağı sıvı yağ, yarım su bardağı yoğurt, 1 su bardağı irmik, 1 su bardağı elenmiş un, kabartma tozu ve vanilyayı genişçe bir kabın içine alıp spatula ile karıştırıyoruz. Yoğurmaya bile gerek kalmıyor.

Yağlı ve kulak memesi kıvamında bir hamur elde ettikten sonra elimizle istediğimiz boyutta şekiller veriyoruz.

2 yemek kaşığı irmiğin içine şekil verdiğimiz hamurun her yerine değecek şekilde buladıktan sonra yağlı kağıt serili tepsiye diziyoruz. Bu tarif ile 1 tepsi hira tatlısı elde edebilirsiniz.

Önceden ısıtılmış 190° fırında 25 dakika alt üst ızgara ayarında pişiriyoruz.

Fırından çıkan tatlılarımızı ilk ısısı geçtikten sonra derin bir kabın içine diziyoruz.

Her bir tatlıya birer kepçe gelecek şekilde üzerine şerbet gezdiriyoruz.

En az 1 saat üzeri kapalı şekilde şerbetini çeksin diye beklediğimiz tatlımız, ertesi güne daha da lezzetli oluyor.

Deneyecek arkadaşlara afiyet olsun. İçi dışı dokusu tadı her şeyi ile lezzetli olan basit bir lezzet.

Başka bir Bence'de görüşmek üzere..