Hem Pratik Hem Lezzetli Bir Tatlı: Su Muhallebisi

Canınız tatlı mı çekti? Hem kısa sürede hazırlansın hem de tatlı isteğimi bastırsın diyorsanız, su muhallebisi yapabilirsiniz. Su muhallebisi için farklı tarifler var. Farklı tarifler, farklı görüntüler çıkartıyor.

Kağıt ve kalem hazır mı? Malzeme listesini yazalım.

Malzemeler

- 2 buçuk su bardağı su (Susuz su muhallebisi olmaz 🙂 )

- 1 buçuk su bardağı süt

- 4 yemek kaşığı toz şeker

- 3 yemek kaşığı kadar mısır nişastası

- Tat için 2 yemek kaşığı gül suyu

Şimdi gelelim sosu için gerekli olan malzemelere;

- 1 tane yemek kaşığı ile mısır nişastası

- Kızılcık şerbeti (1 su bardağı)

Malzemeler tamamsa başlıyoruz.

Su muhallebisi nasıl yapılır?

👣 İlk olarak muhallebiyi hazırlayalım. Nişastayı tencere koyun. Sütü azar azar dökün ve karıştırın. Kıvamı açılacak.

👣 Toz şeker ile suyu ekleyin. Dikkat edin pişerken topaklanabilir. Bunun için hızlı hızlı karıştırın.

👣 Tencereyi ocağa koyun, kısık ateşte pişirmeye başlayın. Kıvama gelene kadar karıştırın.

👣 Pişirmenin sonuna yaklaşırken, gül suyunu ekleyin. Göz göz olduğunda ocaktan alın. Servis tabaklarına dökün.

👣 Sosu için; kızılcık şerbeti ile nişastayı tencerede sürekli karıştırarak pişirin. Sosu eşit şekilde muhallebilerin üzerine dökün.

Son olarak, soğuması için buzdolabına koyun. 1-2 saat yeterlidir.

Afiyet bal şeker olsun. 😋

#Kimikio #Sumuhallebisi #Kimikiomutfakta #Kimikiodantarifler