Günün Her Saatinde Yenilebilecek Bir Tat: Patates Salatası Nasıl Yapılır?

Günün her saatinde yenilebilir ve içeriği de damak zevkine göre renklendirilebilir. Biraz damak zevki biraz da göz zevkinize kalmış gerisi.

Malzemeler

Patates

Havuç

Göbek marul

Dereotu

Yeşil biber

Kuru soğan

Baharat

Tuz

Sosu için

Sıvı yağ

Limon suyu

Nar ekşisi

Patatesleri güzelce yıkadıktan sonra genişçe bir tencereye koyarak yumuşayana kadar haşlıyoruz. Pişen patateslerin kabuğunu soyup soğuması için bekliyoruz.

Soğuyan patatesleri orta boyutta küp küp doğruyoruz. Öte yandan yeşillikleri sirkeli suda beklettikten sonra iyice yıkıyoruz ve temizliyoruz.

Marul ve dereotunu ince ince doğrayıp soğanları ve biberleri de aynı incelikte doğruyoruz. Havucu rendeden geçiriyoruz.

Genişçe bir kabın içine yeşilliklerle birlikte patatesleri alıp üzerine sosu için limon, nar ekşisi ve sıvı yağ ekliyoruz.

Baharat olarak karabiber, pul biber ve isot tercih edebilirsiniz. Tuzunu da ekledikten sonra karıştırıp servise hazır hale getiriyoruz.

Son derece pratik ve doyurucu bir salata. Deneyecek arkadaşlara afiyet olsun.