Çikolata Krizine Birebir Tatlı: Brownie Nasıl Yapılır?

Hayatımda mutfakta yapmaktan en keyif aldığım tatlı brownie. Özellikle misafir geleceği zaman vazgeçilmez olan brownie'yi size de denemeyi öneririm.

Brownie malzemeleri

4 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı un
3 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Sosunun malzemeleri

2 su bardağı süt
1 buçuk su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı kakao

Brownie yapılışı

Şeker ve yumurtaları rengi açılıncaya kadar çırpın. Ardından sıvı yağ ve sütü ilave edip, çırpmaya devam edin. Un, kakao, kabartma tozu, vanilya ilave edip ıspatula ile karıştırın.

Kek hamurunu yağlanmış kek kalıbına dökün 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika pişirin.

Sosunun yapılışı

Tüm malzemeleri sos tenceresine ilave edip, karıştırın ardından ateşin üzerine alıp kaynayıncaya kadar karıştırarak pişirin.

Kekiniz fırından çıktıktan sonra ılıyana kadar dilimleyip, dinlendirin. Soğuyunca sos kekin üzerine dökün.

Kekiniz servise hazır. Afiyet olsun.

Not:Tam anlamıyla browni olsun istiyorsanız, kürdanı keke batırın sos döktüğünüzde aralarda olacaktır.

#KendiniSev

#kitapkurduşirin