Çilekli Tiramisu Tarifi Denediniz mi?

Tatlıyla aranız nasıldır? Ben şahsen hiç tatlı yemem, çikolata bile! Kayınvalidem "çikolata yemeyen kadın mı olur?" dediğinde üzülmüş, içerlemiş, biraz da hakarete uğramış hissetmiştim ama "olur, evet!" ve sizin ponçiğiniz olan ben de onlardan biriyim :(

Yıllar içinde artık daha fazla bu sohbetleri uzatmamak için kendime hafif bir iki tatlı bulmaya karar verdim. Böylece, artık birisi "tatlı yer misin?" diye sorduğunda ben sadece Tiramisu ya da sütlaç seviyorum deyip, sohbeti hakarete varmadan kapatabiliyorum :D

İşte size Çilekli Tiramisu tarifi

Bazılarınız gittiğim yemek kursunu hatırlayabilir. İşte oradan sevgili hocam Bağarası Restaurant'ın şefi, Maltepe Üniversitesi hocası, şef Ümmühan Girgin tarifiyle öğrendiğim Çilekli Tiramisu tarifini daha önce söz verdiğim gibi sizlerle paylaşacağım. <3

Çilekli Tiramisu tarifi - Malzemeler

4 paket kedi dili bisküvi

400 gr Maskarpone Peynir, yoksa Labne kullanılabilir

2 kg çilek

3 adet yumurta

3 su bardağı şeker

1 lt süt

1 su bardağı Acı Badem Likörü

2 yemek kaşığı neskafe

6 kaşık un

6 kaşık un

1,5 bardak su

2 kaşık kakao

Su, kahve ve likör karıştırılır, bisküviler karışımda hızlıca ıslatarak tepsiye dizilir.

Çilekler 2 bardak şeker ile püre olana kadar pişirilir.

Püreleşen çilek blenderla soslaştırılır ve ilk katın üzerine döküldükten sonra ikinci sıra kedi dilleri dizilir.

Cheesecake muhallebisinin yapımı:

Bir litre süt, bir bardak şeker ve altı kaşık un muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırarak pişirilir.

Yapılan muhallebi ateşten alındıktan sonra peynir eklenir. Yumurtalar teker teker bir yandan mikserle karıştırılarak eklenir.

Püf Noktası:

Burada yumurtaların pişmeden eklenmesi için mikserin sürekli çalışması gerekir.

Hazırlanan muhallebi karışım hepsinin üzerine dökülür. Üstüne kakao tozu serperek soğumaya bırakılır, soğuduktan sonra servis edilir.

Afiyet olsun <3 <3 <3

Siz ne şekil tatlılar yapıyorsunuz? Güzel tariflerinize beni de etiketler misiniz lütfen. Bir de her zamanki gibi beni yorumlarda yalnız bırakmayın KScanlarım :)

Ben kalp siz <3 <3 <3


11|4
4345
ponçikmom KizlarSoruyor'da Fenomen
Fenomen kimdir?

Senin görüşün nedir?

Erkekler Ne Diyor 45

  • 7gün

    Eline sağlık abla. :) Eminim çok güzel olmuştur. Gifler harika! :)

    0|0
    0|0
  • 7gün

    Güzelmiş lakin Ponçik Hanım sunumu bana biraz sönük geldi.

    0|0
    0|0
    • 6gün

      Son halini çekemedim. Aslında üstünde kakao vardı. Sizinkiler kadar iyi değil elbette :(

    • Hepsini Göster
    • 6gün

      O kadar güzeldi ki yemeye dalıp, çekmeyi unuttum açıkçası :D :D :D

    • 6gün

      Sağlık olsun, bir daha ki sefere farklı açılardan çekersiniz:)

  • Lezzetli gözüküyor. :) Eline sağlık

    1|0
    0|0
  • Mükemmel duruyorrr

    1|0
    0|0
  • Gözlerim açıldı. Yaparım bazen oğullarım ile. Egemen oğlum bayılır bu çilekli tiramisu tatlısına. Çok beğendim bencenizi. Umarım daha güzel şekilde yapabilirim. Ayrıca dondurma şekeri ekleyebiliriz görünüm olarak. 😊
    Paylaşım için teşekkür ederim.

    1|0
    0|0
    • Aaa, ne güzel fikir. Siz de paylaşın lütfen yaparsanız.

    • Hepsini Göster
    • Ah ne kadar güzel, tebrik ederim. İşte bunlar alkışlanacak işler. Harikasınız <3 <3 <3

    • teşekkür ederim.

  • Deneyeceğim.
    Bu arada bence ne kadar hoş hazırlanmış. Gifler falan fazla iyi :)

    1|0
    0|0
  • Sitenin hamarat hatunları yapsada bizide çağırsada bizde yesekte " hımmm eline sağlık" desekte onlarda afiyet şeker olsun löp löp et olsun dese.

    1|0
    1|0
  • Emeğine sağlık

    1|0
    0|0
  • Yapma bunu ponçik yapma :D

    1|0
    0|0
  • eline sağlık

    1|0
    0|0
  • Konu tatlıysa gerisi teferruattır. Patlayana kadar yerim.:)) Eline sağlık ama göz hakkımı isterim :)

    1|0
    0|0
  • Yedim yedim harika😊
    Emegine sağlık

    1|0
    0|0
  • canım çekti

    1|0
    0|0
  • Sen yaparsan yeriz ablacım. :):

    1|0
    0|0
  • eline sağlık

    1|0
    0|0
  • Harika..

    1|0
    0|0
  • Eline sağlık

    1|0
    0|0
  • En çok sevdiğim tatlılar biridir çok güzelde yaparım :)

    1|0
    0|0
    • Oooo, bayılırım iddialı insanlara. Bir bence de sizden bekliyorum o halde :) <3 <3 <3

  • çok güzel duruyor

    1|0
    0|0
  • canım cekti ya :(

    1|0
    0|0
  • Erkekler Devam
    25

Kızlar Ne Diyor 43

  • Yaa çok güzel bende denicem. 😍 Ellerine sağlık çok güzel. :)

    1|0
    0|0
  • Ama bu harika 😍 emeğine sağlık

    1|0
    0|0
  • 7gün

    Harika olmuş eline sağlık 👌😍

    0|0
    0|0
  • 6gün

    Çilekli hiç denemedim ama, bir su bardağı acı badem likörü çok deği mi? Ağır olur diye düşündüm, bir yemek kaşığı koyuyorum ben🤔 elinize sağlık..

    1|0
    0|0
    • 6gün

      Oldukça fazla malzeme var, giflerde de görürsün sosa iyice batması için bol koymak gerekiyor.

  • Aaaaağ ne kadar lezzetli görünüyor ya! İyi ki bakarak kilo almıyoruz ellerine sağlık ponçikciğim <3

    1|0
    0|0
  • Ellerine saglik ekran goruntusunu aldim. bile :))))

    1|0
    0|0
  • Guzel 😏

    1|0
    0|0
  • Ellerinize sağlık çok lezzetli duruyor

    1|0
    0|0
  • 6gün

    Daha önce denemedim ama eminim çok lezzetlidir. Ellerine sağlık ponçik admin.🤗

    1|0
    0|0
  • Orjinal tramisu hastası olarak bunu denemliyim. 😊

    1|1
    0|0
    • Evet oldukça fazla çilek var içinde, çilek sever biriysen kesin bayılırsın :D

  • Harika bayıldım şahsen. Elline sağlık. Bu kalpte senin için gelsin.❤❤❤😊

    1|0
    0|0
  • Simdi aklima geldi evde kedi dili biskuvi vardi hemen bir tiramisu yapayim ama şu anda aci badem likörü bulamam o olmadan da yapsam olur dimi kendi yorumu mu katmış olurum 😄
    Ellerine sağlık ❤

    1|0
    0|1
    • Tabii ki, herkes likörle yapmıyor zaten. Bu tam italyan versiyonu. O yüzden mascarpone yoksa labne kullanın yazdım. Dışarda yediklerimiz hep labneyle ve likörsüz yapılıyor :)

    • Tamam bende labneli yapicaktim zaten 😊

  • Ya cok guzel olmus bunu bende yapcam ☺☺☺

    1|0
    0|0
  • Hiç denemedim. Ellerine sağlık. Güzel duruyor canım çekti😊

    1|0
    0|0
  • Tatliyi cok sewerim ama yapmadim

    1|0
    0|0
  • 4gün

    Eline sağlık
    Gönderirsiniz bizede 1 tabak 😅

    1|0
    0|0
  • Giflere bayıldım 💕
    Denemedim ama kahveli şeyler sevmiyorum bunun içinde çilek de oluşu cezbetti beni.
    Ellerinize saglık 🌼

    0|0
    0|0
    • Çok teşekkürler, kahve iyi bir aroma veriyor bisküviye ama genel olarak sevmiyorsanız hissedilmiyor diyemem.

  • Güzeldir mutlaka ama meyveli tatlılar ve pasta tercih etmiyorum. Elinize sağlık 😊

    1|0
    0|0
  • Denemedim ama harika gozukuyor denicem kesin😊

    1|0
    0|0
  • Eline sağlık.

    1|0
    0|0
  • Kızlar Devam
    23
Yükleniyor...