Diyettetiz Diye Hep Tatsız Tuzsuz Yemekler mi Yiyeceğiz?

Çok sinirliyim! Hafta içi hep evde yemek yapmaya çalışıyorum ama istediğim lezzeti yakalayamıyorum. Ispanak pişirmek ise gerçekten işkence gibi, temizlemesi bir yana dursun, içine pirinç ekleyemiyorum diyetteyim diye. Ben de bulgurla yapmak istedim ama güzel olmadı. Bu bahaneyle soluğu her zaman gittiğim restoranda aldım. Big Chefs!

Sürekli hamburgerleri ve çok lezzetli menüsüyle kilo almamda yardımcı olan bu restoranın diyet menüsü olduğu geldi aklıma. Enginar'dan tutun, kinoalı lezzetlere kadar çeşidi gayet iyiydi. Ama garson menüyü getirdiğinde o bölüm kalkmıştı. Nedenini sorduğumda ise 6 ayda bir menülerin değiştiğini öğrendim. Benim için fark etmedi. Çok acıktığım için hemen;

Pazılı mercimek çorbası söyledim

Biraz yakından çektim. İçinde süzme yoğurt ve portakal kabuğu rendesi var. Diyetteyken sadece bu çorbayı içip kalkabilirsiniz.

Dashi somon şiş mi, ızgara somon mu?

Menüye baktığımda biraz da denizden olsun dedim ve ızgara somon ile dashi somon şiş arasında kaldım. Izgara somon çok iyi görünüyordu ve patates püresi olmadan sipariş ettim. Oldukça iyi pişirilmiş ve lezzetliydi. Aklım dashi somon şişte kaldı.

Dashi somon şiş

Ertesi gün öğlen soluğu yine Big Chefs'te aldım. Diyetimde beni daha sonradan tatlı krizine sokuyor diye unlu hiçbir şey yememeye gayret ediyordum. Dashi somon köy eriştesiyle servis ediliyor ve ben onu iptal ettirmeyi unuttum. O kadar güzel görünüyordu ki dayanamadım ve yedim. 1 saat spor yapıp eritirim diye düşündüm ama öyle olmadı işte. Akşam yemeğinde çok feci acıktım ve yine aynı restorana gittim.

Sipariş verince ikram edilen iştah açıcı

Normalde yememem lazım, ben bir de masada duran zeytinyağını da ekleyip bol bol ekmek bandırdım yemek gelene kadar :) Canan Karatay zeytinyağı yiyebilirsiniz diyordu ama ekmek olmadı. Yarın sabah 1 saat fazla yürürüm.

Dana şaşlık

Menüde o kadar güzel duruyordu ki dayanamadım söyledim. Etlerin içine peynir sarılmış, kavrulmuş soğan, mantar ve başbaşı keşkek ve kırmızı soğanlı roka salatası ile servis ediliyor.

Mükemmel çay servisi

Normalde yemeklerden sonra çay içmem. Demir emilimini engelliyor diye biliyorum. Bu arada konuşurken emilimini diyemiyorum. Bu gereksiz detayı verdikten sonra devam edeyim. Garsonların tavrı da çay servisindeki çiçekler kadar canlı ve gerçek. Yapay değiller kesinlikle. Hangi Big Chefs restoranına giderseniz gidin aynı kalitede yemekler yiyorsunuz. Nerede olursa olsun her zaman kalabalık. İşlerini çok iyi yapıyorlar. Bu Bence'mi tüm diyet yapıp bozanlara armağan ediyorum :)