Daha Önce Böyle Lezzet Tatmadınız! Patatesli Kek Nasıl Yapılır?

Malzemeler;

3 yumurta

1 su bardağı yoğurt

1 su bardağı sıvı yağ

2/4 (yarım) demet maydanoz

1 adet orta boy soğan

3-4 adet orta boy patates

1 tatlı kaşığı pul biber

1 tatlı kaşığı tuz

1 paket kabartma tozu (dilerseniz 1/2 paket daha)

1 çay kaşığı karabiber

Eğer seviyorsanız yarım demet dereotu

Öncelikle yumurtalarımızı mikserinizin en yüksek devirinde köpüklenene kadar çırpıyoruz.

Mikser yoksa en kolay yöntem bana göre; önce beyazını çırpıp, daha sonra sarısıyla beraber çırpmaktır.

Daha sonra yoğurt ve sıvı yağı ekliyoruz. Yalnız yavaş çırpıyoruz artık. Sırası önemli değil; baharatı, tuzu ve peyniri ekliyoruz. Biraz karıştırdıktan sonra çırpıcıya artık ihtiyacımız yok.

Minik küp şeklinde doğradığımız patates ve soğanı ekliyoruz.

Maydanoz ve dilersek dereotunu da ekliyoruz.

Bir tahta kaşık ya da spatula tavsiye ediyorum artık burada. Yumurtanın köpüğünü söndürmeden yavaş yavaş karıştırın.

Telaş etmeyin un topaklanmıyor.😊

Tamamen karıştırma işlemi bitince daha önceden yağlı kağıt sermiş olduğunuz tepsiye eşit bir şekilde yayarak döküyoruz.

Eşit yayılması kabarması açısından önemlidir. Lütfen dikkat edelim. 😅 180° ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.

Afiyet olsun diyemeyeceğim 😄 Çünkü; fırından çıkarınca ilk ısısını atmasını bekleyip öyle kesmenizi tavsiye ediyorum.

Kızımın yerli malı haftası kutlaması için yaptığım keklerim artık hazır.😊

Bu saatte bu keki sadece onun için yapardım zaten 😄 Anneler yeri gelir uyumaz işte 😌

Mis gibi kokular sardı burayı daha fazla yazamayacağım sanırım.

Okuduğunuz için teşekkür ederim.😊

Deneyenlere de afiyet olsun şimdiden.😊

#SaudadeAlma

#Mutfaktayız