Enfes Tadı ve Görüntüsü ile Haşhaşlı Kurabiye Nasıl Yapılır?

Bu tarz tatlıları tüketmekten kaçınıyorum yapacaksam da içine şeker yerine pekmez koyuyorum şeker tüketmeyenler için de dipnot olsun.

Hadi başlayalım

Malzemeler

8 çay bardağı un

1 paket margarin (ben tereyağı kullandım)

1 paket kabartma tozu ve vanilya

Yarım paket kakao

2 çay bardağı irmik

1 çay bardağı şeker

3 yumurta

1 çay bardağı yağ

Üzeri için: Haşhaş

Şerbeti için:

3 su bardağı şeker

4 su bardağı su

Not! Kurabiye sıcak şerbet soğuk olacak.

Hazırlanış

Bütün malzemeleri bir kaba alın ve hunharca yoğurun hamurumuz kulak memesinin bebeksi yumuşaklığında olacak.

Simetrik olmasına çok da özenmeyeceğimiz şekil şukullar yapıyoruz ve haşhaşın üzerinde aheste aheste gezdiriyoruz. Önceden ısıtılan (bu çok önemli) 170 derecelik fırına veriyoruz.

Arada bir mıncıklıyoruz sert olduğu an fırından alıyoruz yani bir süre veremiyorum.

Üzerine soğuk şerbeti döküyoruz. Kurabiyemiz saniyeler içinde şerbeti hüpletiyor ve tekrardan yumuşacık bir hal alıyor.

Hadi bu da size kıyağım olsun. Yiyip yiyip kilo alın.

Afiyet olsun💥