Ev Yapımı Enfes Bol Malzemeli Pizza!

Hemen hemen herkes sever pizzayı, yapması da oldukça pratik, yarım saatte sizlere enfes bir pizza tarifi vereceğim.

Hamuru için

3 su bardağı unu genişçe bir kabın içine alıyoruz. İçine 1 paket kuru maya 1 çay bardağı sıvı yağ 1 tatlı kaşığı tuz ve kulak memesi kıvamına gelecek kadar ılık su ilave ederek hamurumuzu yoğuruyoruz.

Yoğrulan hamuru 10 dakika dinlendirdikten sonra yağlı kağıt serili fırın tepsisine alıyoruz benim tepsim yuvarlak olmadığı için ben hamuru 2 eşit parçaya ayırıp merdane yardımı ile incelterek yuvarlak bir pizza hamuru elde ettim. Siz dilediğiniz şekilde yapabilirsiniz.

Hazırlanan orta incelikte ki hamurun üzerine sosunu hazırlıyoruz.

Sosu için

1 yemek kaşığı domates salçası içine 2 yemek kaşığı ketçap ekliyoruz üzerine biraz sıvı yağ, tuz, nane ve kekik ilave ediyoruz.

Hazırlanan sosu pizza hamuruna sürüp önceden ısıtılmış 180 derece fırının içinde beş dakika pişiriyoruz.

Üst malzemeler için

Beş dakika ön ısıda pişen pizza hamurunun üzerine arzunuza göre dilediğiniz malzemeleri ekleyebilirsiniz. Ben tercihimi karışık pizzadan yana kullandım ve içine mantar, sucuk, sosis, yeşil biber, siyah zeytin, yeşil zeytin ve mısır ilave edip tekrar fırına koyup pişirmeye devam ettim.

Bir süre daha pişen pizzanın üzerine son 3 dakika kendi ısısı ile erimesi için kaşar peyniri ilave ediyoruz.

Pizzamız sıcak olarak servise hazır.

Deneyecek olan arkadaşlara afiyet olsun.