Yeni kek kalıplarımın tatlılığına bakın. Kırmızı olan her şeye aşığım, yılbaşı ruhu tüm evi sardı. 😍
Mutfağımdaki birçok eşya Karaca’dan bu yüzden Karaca’nın bana hediye olarak gönderdiği bu Teemo New 3 Parça Kek Kalıbı Seti mutfağıma çok yakıştı. ❤️ Bir de dünyanın en tatlı sunumluğunu göndermişler. 🥰 Onu en son da göstereceğim. O kadar tatlı ki, bayılacaksınız.
Yeni kek kalıplarını denemek için bugün nefis bir kek yapacağım. Kelepçeli kalıpta pişirmek için uygun bir kek. Kolları sıvadım, başlıyoruz. 🤓
Üstü kıtır hamurlu orman meyveli kek için malzemeler 🍓🫐
🥮 Kek hamuru için: 3 bardak un, 1 paket kabartma tozu, 1 yemek kaşığı nişasta, 1 paket vanilya, yarım çay kaşığı tuz, 3 yumurta, 1 su bardağı şeker, 1 kutu (200 ml) krema, yarım su bardağı sıvı yağ, 1 buçuk su bardağı donmuş orman meyvesi (keki yapmadan 1 saat önce oda sıcaklığında bekletiyoruz), kalıbı yağlamak için 1 tatlı kaşığı tereyağı
🥧 Kıtır hamur için: 1 yemek kaşığı soğuk tereyağı, 1 yemek kaşığı pudra şekeri, 2 yemek kaşığı un
*bardak ölçüsü için 200 ml bardak kullandım
*tüm malzemeler oda sıcaklığında olmalı (kıtır hamurda kullancağımız tereyağı hariç)
Kek hamurunu yaparak başlıyoruz 😋
Önce un, kabartma tozu, nişasta, vanilya ve tuzu bir kabın içinde karıştırarak eliyoruz ve hazır hale getiriyoruz.
Sıra geldi sıvı malzemeleri karıştırmaya: Şeker ve yumurtaları mikser ile 3-4 dk boyunca çırpıyoruz. Karışımın beyaz ve krema kıvamına gelmesi gerekiyor. Böylece kekimiz yumurta kokmayacak. 🤌🏻
Daha sonra krema ve sıvı yağı ekleyip 30 saniye mikser ile çırpıyoruz. Sıvı karışımın işine kuru malzemeleri de ekleyip homojen bir kıvam alana kadar karıştırmaya devam ediyoruz.
Son olarak oda sıcaklığına gelmiş orman meyvelerini ekliyoruz. (Eğer siz de benim gibi donmuş meyve kullanacaksanız oda sıcaklığına gelmesi için bekletirken altında su biriktiğini göreceksiniz. Kek hamuruna eklemeden önce fazla suyu süzgeç yardımıyla süzebilirsiniz. Ben renk vermesi için suyundan biraz bıraktım.)
Meyveleri ekledikten sonra spatula ile karıştırıp hamuru güzelce yağladığımız kalıbımıza döküyoruz. 🍓🫐
💪🏻 Bazı kelepçeli kek kalıpları akıtabiliyor ama gördüğünüz gibi Karaca’nın kelepçeli kalıbında yağlı kağıt kullanmama gerek yok çünkü asla akıtmıyor. Ayrıca, kullanmadan önce hafifçe yağlamak yeterli oluyor. Denendi, onaylandı. 😉
Sıra geldi keke turta lezzetini verecek olan kıtır hamura. 🥧 Bu hamurun orijinal adı “crumble”. Kum gibi bir kıvamı oluyor, bol tereyağlı olduğu için de çok lezzetli. 🤤
Hazırlaması çok kolay. 20 dakika buzlukta beklettiğim soğuk tereyağı, un ve pudra şekerini çok bastırmadan, sadece parmaklarım ile ezerek kum kıvamında bir hamur elde ediyorum. Ben pembe pudra şekeri kullandım, orman meyveli kekim ile çok uyumlu oldu. 🥰
Hazırladığım kıtır hamuru kekimin üzere serpiştiriyorum ve kekim fırına girmek için hazır. 😎 Önceden ısıttığım 180 derece fırına atıyorum. 40-45 dakika kadar pişecek, fırına göre bu süre değişir.
Hemen kurdan testi yapalım, gördüğünüz gibi nefis pişmiş. 🫡 Tam 40 dakikada pişti. Öyle güzel kokuyor ki anlatamam. Tadı da çok lezzetli oldu. 😋
Karca Teemo New 3 Parça Kek Kalıbı Seti'ndeki diğer iki kalıbı denemek için sabırsızlanıyorum. Bizim evde en çok pişen tatlı kek olduğu için sık sık kullanacağıma eminim. Şu an Karaca’da kasım indirimleri var. İhtiyaçlarınızı almak için kaçırmayın. #KasımdaKaracaBaşkadır ❤️
Aşık olacağınızı düşündüğüm bu sunumluğu en sona bıraktım: Kalbimi çalan Karaca Rory Cam Ayaklı Kek Standı. 🩷
Bizim ev kalabalıktır ve herkes çok obur. 😇 Yaptığım kekten sadece 2 dilim kaldı. Onu da mutfak tezgahımda bu tatlı sunumlukta saklıyorum. 🍓
Arkadaşlar şuna bakın! Kenarlarında ve tutma kısmında kalpler var. Ürün cam olmasına rağmen içinde pembe ve mor yansımalar var. O kadar güzel ki. 🫶🏻 Karaca Rory serisininden almak istediğim ürünlerden biri bu sunumluktu zaten. Diğer ürünleri de almak için indirimleri değerlendireceğim. 🥳 Siz nasıl buldunuz?
Siz Karaca Kasım indiriminden neler almak istiyorsunuz? En sevdiğiniz kek çeşidini de yazın. Cevaplarda konuşalım.
En İyi Cevap