Karaciğerimiz için faydalı besinler

Merhabalar,

Herkesin karaciğeri var; onun için herkesi ilgilendiriyor bu bence :)

Belki sadece;

biyoloji derslerinden biliyoruz bu organımızı; mideye yatırım yapanlarımız çok ancak karaciğeri düşünen hiç yok :)

Karaciğer ; şekilde de görüldüğü karın boşluğunun üst sağ kısmında, diyaframın (göğüs ve karnı ayıran bir kas tabakası) altında ve mide, sağ böbrek ve bağırsakların komşuluğunda yerleşik bulunmaktadır. Karaciğerin alt kısmında safra kesesi vardır.

Bir koni görünümünde olan karaciğer;

yaklaşık 1-2 kilogram ağırlığında olan koyu kırmızımsı-kahverengi bir organdır.

Kısaca görevlerine değindikten sonra; karaciğere faydalı besinlere geçiyorum.

Karaciğerimiz ;

• Yağ sindirimi için safranın atılması


• Kandan ilaç, kimyasal maddeler ve alkolün temizlenmesi


• Fazla glikozun nişasta olarak depolanması


• Safra ile atıkların atılması


• Protein ve kolesterol sentezi


• Kan pıhtılaşması


• Enfeksiyonakarşı bağışıklık

gibi temel görevlerinin yanında 500 e yakın yaşamsal fonkiyonda görev alarak;

vücudumuzun en karmaşık organlarından biridir..

Karaciğerimizin ilginç bir özelliği:

Karaciğer, büyük bölümleri alındıktan sonra kendisini yenileyebilen vücuttaki tek organdır. Karaciğerin küçük kalıntıları, birkaç hafta içerisinde normal boyutuna ulaşabilir

Şimdi Karaciğerimiz için faydalı besinlere geçebiliriz.

NOT: Bu bence; Karaciğer hastalıklarındaki beslenme amaçlı değildir

Karaciğer Hastalıklarında Diyet; kişiye özel olacağı bu hastalıklar için doktor ve diyetisyeninize danışmalısınız. Bu genel bir bilgilendirmedir.

KARACİĞER İÇİN FAYDALI BESİNLER:

Karaciğerin EN BÜYÜK DÜŞMANI alkoldür.

Düzenli alkol tüketimi, kronik Karaciğer hastalığı ve daha ileri Siroza neden olabiliyor. Alkolun toksinini atmak için sülfür gerekiyor.

Sülfür bakımından en zengin sebzeler (karaciğeri temizler):

• Soğan


• Sarımsak


• Lahana


• Brokoli


• Brüksel lahanası tüketerek gerekli sülfür alınabilir

***Tabi; sadece bu sebzelerle kendinizi sınırlamayın ve genel sağlığınız açısından günde 3-4 porsiyon taze sebze tüketmeye çalışın.

ENGİNAR:

• Potasyum, kalsiyum ve manganez açısından zengin olan A, B1 ve C vitaminlerini içeren enginar;


• Yanlış beslenme, ilaç veya alkol kullanımı sonucu oluşan toksinlere karşı karaciğeri korur.


• Yağın karaciğer hücrelerine hasar vermesini engeller, ateroskleroz oluşumunu yavaşlatır.


• Kolesterol ve trigliserit seviyelerinin düşmesine yardım eder. İştahı dengeler, sindirime yardımcıdır. Yapısında bulunan "cynarin" isimli bileşenle kolesterol ve amonyağı düşürerek kalp krizi riskini azaltır.

• Vücut ve özellikle karaciğer için iyi bir temizleyicidir. Zehirli ve yorgunluğa neden olan maddeleri idrarla dışarı atarak vücuda dinçlik verir.


• İçinde bulunan Silymarin maddesi hücrelerin hasar görmesini engeller.

İhtiva ettiği fiber, magnezyum, folat ve C vitamini karaciğer hastalıklarına olduğu kadar kanser gelişmesini de önlemede yararlı olduğu bildirilmektedir.

Enginara daha önce de değinmiştim, okumak için tıklayın:

Sevilmeyen Sebze Yemekleri ve Faydaları

Diğer faydalı besinler :

• kabak,


• kereviz,


• maydanoz,


• fesleğen,


• havuç,


• nane,


• böğürtlen,


• anason,


• adaçayı,


• ıhlamur.


• papatya (diüretik etkili)


• yaş ve kuru üzüm,


• yaş ve kuru incir,


• elma,


• portakal


• limon gibi

Yağdan fakir, kolesterolü az, fiber miktarı çok gıdalar tüm vücuda olduğu kadar karaciğere oldukça faydalıdır.

BAL+LİMON+ILIK SU

Kan şekeri yüksek olmayan hastalarda ılık su, bal ve limon karışımı ya da yağsız süt ve bal karışımı karaciğere oldukça yararlıdır.

DİKKAT : Pekmez gibi demirden zengin gıdaların aşırı miktarlarda alınmaları tavsiye edilmez.

Video izlemek isteyenler için ;

Karaciğer Hastalarında Beslenme ve Diyet
Karaciğer hastaları için faydalı besinler nelerdir?

Toplumsal bir mesaj vermek istiyorum (Yorumsuz)

Aşırı alkol

Sonuç (olası)

Aşırı su, dengeli, sağlıklı beslenme

Sonuç (olası)

Sağlıklı , mutlu günler...

Paylaşıp, ihtiyacı olanların görmesini sağlayabilirsiniz..

Sadece Xper için yorum yapmayın lütfen; konu ile ilgili yorumlar lütfen !

#V