İnsan Vücudundaki Yağlarla İlgili Bilmeniz Gerekenler Neler?

Vücutta bölgesel olarak birikmiş sağlıksız yağlar; genel olarak insanların hareketsiz yaşamlarından, sağlıksız/kalitesiz beslenme alışkanlıklarından ötürü meydana gelen, insan yaşamını ve sağlığını olumsuz yönde etkileyen kütlelerdir.

İnsan vücudunda bulunan yağlar ne işe yarar?

Elbette yağlar insan vücudunda belirli bir oranda olduğu müddetçe gerekli olan kütlelerdir. En nihayetinde insan vücudunda bulunan organlar "yağ" ile çalışmaktadırlar.

Vücut neden yağ depolar?

Esasen bakıldığında yağların bölgesel olarak birikmesinin ve belirli bir oranı geçmesinin tek sebebi vücudun savunma mekanizmasıdır. Vücut depolanan yağları "enerji" sınıfında depolamaktadır. Bu enerjiyi daha sonra yakmak amacıyla saklar. Fakat insan vücudunda bölgesel olarak yerleşmiş yağların yakımı zamanla zorlaşmaya başlar ve vücut bu durumda bölgesel olarak yerleşen yağlardansa direkt olarak vücuda beslenme yoluyla alınan gıdalardan gidermeyi uygun görür. Çünkü vücudun belirli bölgelerinde birikmiş bu yağlar artık donmuş, vücut hareketsizlikten dolayı donan yağların bulunduğu bölgelere kan gönderememiş bulunmaktadır.

Karnitin maddesi ve yağın yakımı

Tüketmekte olduğumuz kırmızı et, beyaz et ve protein kaynaklı diğer gıdalar vücudunuzda sentezlendiği andan itibaren bünye "karnitin" adlı bir madde salgılar. Her gıdanın tüketiminin sonucunda bünyede salgılanacak karnitin miktarı farklılaşabilir. Vücutta karnitin maddesinin en yüksek miktarda salgılanmasını sağlayan protein türü kırmızı etlerdir.

Karnitin, hücrede bulunan yağ asitlerinin mitokondirayadan geçişini sağlarlar. Böylelikle yağlarınız enerji olarak yakılarak organlarınızın sağlıklı bir şekilde çalışması sağlanır.

Faydalı yağlar

Sağlığınız için mümkün olduğunca doymamış yağ ve hayvansal yağ tüketimine özen gösteriniz. Bunlar; zeytinyağı, avokado, tereyağı, balık, kabak çekirdeği, fındık, keten tohumu, ceviz gibi gıdalarda bulunmaktadırlar.

Sağlıklı beslenin, hareket edin ve iyi dinlenin.

Okuduğunuz için teşekkürler. :)