Milföy Tartolet Tarifi

Tartoletler, özel günlerde pastanelerden kutu kutu alınır ve sevdiklerimizle çay eşliğinde afiyetle yenir. Bu nefis tarifi çok daha pratik bir şekilde, evinizde olan malzemelerle hazırlamak istemez misiniz? Milföy tartolet tarifi ile misafirlerinize gönül rahatlığıyla servis edebileceğiniz tatlı hazırlayacaksınız.

Malzemeler:

Milföy için:

• 4 adet milföy yaprağı

Kreması için:

• 2 su bardağı süt

• 1 adet yumurta

• 2 yemek kaşığı buğday ya da mısır nişastası

• 2 yemek kaşığı un

• 2-2,5 yemek kaşığı toz şeker

• 1 yemek kaşığı tereyağı

• 1 çay kaşığı vanilya

Üzeri için:

• 5-6 adet çilek

• 1 yemek kaşığı pudra şekeri

Yapılışı:

• Milföyleri yuvarlak bir kalıp ya da bardakla keserek, yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Milföyün artan kalan kısımlarını da gelişigüzel şekilde tepsiye yerleştirin.

• 190 derecede önceden ısıtılmış alt üst fırında, yaklaşık 20-30 dakika iyice kabarıp kızarana dek fırınlayın.

• Kreması için; tereyağı ve vanilya dışındaki tüm malzemeleri tencereye ekleyin.

• Sürekli karıştırarak koyu kıvamlı bir muhallebi olana dek pişirin.Ocaktan alıp tereyağı ve vanilyayı da ekleyip karıştırın.

• Üzerini kapatıp önce oda sıcaklığında, ardından buzdolabında soğumaya bırakın.

• Tartolet için; soğuyan kremayı sıkma poşetine doldurun. Milföylerin üzerine kremadan sıkın. Her tartoletin üzerine 1 dilim çilek yerleştirin.

• Milföyden kalan kısımları elinizle ufalayarak çileklerin üzerine ekleyin. Pudra şekeriyle servis edin.

Afiyet olsun.