Misafirleriniz İçin Airfryer ile Hazırlayabileceğiniz Mini İkram Tabağı

Selamlarr, lezzetli ve renkli ikram tabaklarını hepimiz çok seviyoruz, ancak o ikramları hazırlamak uzun ve uğraştırıcı olabiliyor. Bu sebeple teknolojinin nimetlerinden faydalanıp oturmaya gelen misafirlerinize içeceklerin yanında koyabileceğiniz veya annelerimizin meşhur günleri için hazırladığı ikramlıklardan birkaçına muadil, airfryer ile daha pratik olarak yapabileceğiniz mini bir ikram tabağı önerisi ile geldim. 🥧🫖

Mayalı Poğaça

Malzemeler:

• 100 ML ılık süt (Yarım su bardağı)
• 100 ML sıvı yağ
• 100 ML maden suyu
• 1 adet yumurta akı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• Yarım paket instant maya
• 3 su bardağı un
• Üzerine koymak için yumurta sarısı ve susam

Hamuru hazırlamak için kaba unu, instant mayayı, tuzu ve şekeri ekleyerek elinizle karıştırın.

Daha sonra ortasına bir çukur açın ve açtığınız çukura sıvı yağ, yumurta akı, ılık süt ve maden suyunu ekleyerek hamuru yoğurun.

Ele yapışmayan, yumuşak bir hamur elde ettikten sonra üzerini streçleyip temiz bir örtü ile örtün ve 1 saat kadar mayalanmaya bırakın.

Mayalanan hamuru yaklaşık 9 parçaya ayırıp beze haline getirdikten sonra pişirme kağıdı ile airfryer haznesine yerleştirin.

Üzerlerine yumurta sarısı sürüp susam serptikten sonra 180°C’de 15 dakika pişmeye bırakın.

Kakaolu Muffin

Malzemeler:

• 1 yumurta
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı süt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Yarım paket kabartma tozu
• 2,5 yemek kaşığı kakao
• 2 çay bardağı un

Bir kaba önce yumurta ve şekeri krema haline gelene kadar karıştırın.

Daha sonra süt, sıvı yağ, kakao, kabartma tozu ve unu da ekleyip akışkan bir kıvama gelene kadar iyice karıştırın.

Yapışmaz karton muffin kalıbına harcı dökün.

Üzerine damla çikolata (ya da fıstık vs.) ekleyin. 12 dakika boyunca 160°C’de pişirin.

Elmalı Rulo Kurabiye

Malzemeler:

İç harcı için;

• 2 orta boy elma rendesi
• 1 çay kaşığı tarçın
• Yarım çay bardağı şeker

Hamur için;

• 1.5 su bardağı un
• 125 gram tereyağı ya da margarin
• 1 tatlı kaşığı yoğurt
• Yarım çay bardağı kabartma tozu
• Yarım kahve fincanı pudra şekeri

Elmaları rendeleyip, toz şeker ve tarçın ile birlikte bir tavaya alıp elmalar suyunu çekesiye kadar karıştırarak pişirin.

İç harcı soğuyasıya kadar bir kenara alın. Soğuduktan sonra ceviz de ekleyebilirsiniz.

Hamur malzemelerini de pudra şekeri hariç bir kaba alıp yoğurduktan ve hamur haline getirdikten sonra beze halinde ikiye ayırın.

Yaptığınız bezeleri oklava ile açın ve açtığınız hamuru pizza keser gibi 6 üçgen parçaya bölün.

Böldüğünüz üçgen parçalara iç harcı tatlı kaşığı ile koyun ve sigara böreği sarar gibi sarın.

Airfryer’ın yapışmaz kağıdı üzerine dizin ve 170°C’de 16 dakika kontrollü pişirin.

Pişmiş kurabiyelerin üzerine pudra şekeri serpiştirin.

Yapanların ellerine sağlık ve afiyetler olsun. 💛