biradetmehmet

Omega -3 zengini Norveç somonu Kuzeyin soğuk sularında yetişen kendine özgü yağı ve lezzeti ile meşhur mutlaka yenilmesi gerek sağlık için sayısız faydalı bir balık somon. Ülkemizde Norveç Somonu olarak satılan biraz pahalıca olsa da içerdiği omega 3, mineral ve zengin proteinlere bakıldığında...

Çamlıdere Çuf Çuf Oyuncak Müzesi Ankara'nın en kuzeyi, doğası, yeşilliği, tabiat parkları ile meşhur, oksijeni bol Şeyh Ali Semerkandi Hazretlerinin ebedi istirahatgahı Çamlıdere... Aslında bu defe Çamlıdere'ye oksijen alıp dönmek için gitmiştim, Şeyh Ali Semerkandi Türbesinin önündeki...

Yağsız sebzeli balık (Torik) Palamutgillerden daha az yağlı torik balığını hepimiz biliyoruz biraz daha az yağlı ve kırmızı etli olur besleyici ve doyurucu olur fakat az yağlı olduğu için sıvı yağla pişirilir genelde, ben bu defa yağ kullanmadan pişirmek istedim. Sebzeli torik için gerekli...

Pizzayı hamurdan kurtardık Pizzayı severiz ama hamur kısmı bizi hep tedirgin eder ancak hamuru ortadan kaldırıp hamur yerine patates püresi kullandık, bu şekilde daha hafif ve daha lezzetli oldu. Patates hamurundan pizza için malzemeler 3-4 adet patates (kullanacağınız kaba ve kalınlığa bağlı...

Ankara'da şenlik var 5-8 Eylül tarihlerinde Ankara'da hafta sonu yapılacak iki festival var, ikisi de birbirinden güzel Ankaralıları ve yakın çevreyi uyarmaya geldim. 14. Çubuk Turşu Festivali Bu yıl 14. sü düzenlenecek olan turşu festivali yerli yabancı birçok katılımcıya ev sahipliği...

Kamp bir tutku Kamp yapmak bir tutkudur o tadı yaşayanlar iyi bilir. Gelişen teknolojinin ve sanayinin uzağına kaçmak kendini şehrin kalabalığından soyutlayıp kafa dinleyip resetlenmek için kamp yapmak harika bir yöntemdir... Şimdi az bilinen ama gerçekten harika 3 kamp alanı önerisi ile...

Yeni bir mücver tarifi Kimilerinin pek bir sevdiği aperitif her öğünde her yemeğin yanında durabilen hoş bir lezzet mücver. Ben de kendi keyfime göre bir mücver yapmaya kalkıştım ve sanrım başardım çünkü hepsini yedik bitti.. Malzemeler Kabak, yumurta, un, kekik, zeytinyağı, frenk maydanozu,...

Muhteşem İkili Lezzet Patlaması Önce köfte Canım köfte yapmak ama köfte yaparken bir şeyleri değiştirmek istedi, düşündüm ve hiç yemediğim bir köfte yaptım şekil olarak ortaya bu çıktı. Görüntü tanıdık olabilir ama lezzet hiç de tanıdık olmayacak. Malzemeler Yarım kilo az yağlı kıyma, yumurta,...

Hem sağlık hem lezzet Sağlığın olmazsa olması diyet programlarının baş tacı olmaya aday bir salata icat ettim. Diyetçiler, etçiler, çorbacılar oburlar gurmeler herkesin damak zevkine uyacak ayarda. Yeni denemeler yapmaya devam ediyorum kendimce, her mevsimin değişmezi salataya biraz değişik bir...

Soğan çok faydalıdır bilirsiniz ama her zaman yenmiyor ya da herkes sevmiyor, acı ve ağır bir kokusu oluyor, nefesiniz de kokuyor ama soğansız olur mu hiç? Bu yüzden kokusuz ve acısız bir soğan salatası yapalım haydi... Böylelikle soğanın faydalarından bir benze faydalanabiliriz ve farklı tatlar...

Burun kemiği eğriliği Burun boşluğunu sağ ve sol olarak ortadan ikiye ayıran kıkırdak ve kemikten oluşan yapıya septum adı verilir. Normal şartlarda bu kıkırdak yapının tam düz olması gerekir ancak gelişme çağında herhangi sebebe bağlı kalmaksızın bu kıkırdak eğri olabilir ya da hayatın...

Çocuklar yazı yaz gibi yaşamalı Her zaman gittiğim berberde küçük bir çocuk gördüm ilk defa, aramızda geçen kısa diyalog şöyle idi: -Sen de kimsin? -Ben yeni çırağım. -Okul ne oldu? -Taktir aldım. -Tatilde çalışılır mı? -Ben tatil sevmiyorum amca. Aslında çocuğun tatil ya da oyun sevmemesi...

Keten Keten, ketengiller familyasından keten cinsinin en yaygın türü Akdeniz ikliminin görüldüğü alanlarda kolayca yetiştirilebilir, haşhaşa benzeyen yapısı ile birçok sanayi kolunda kullanımı mümkün. C ebimizdeki paradan, üzerimizdeki elbiseye kadar geniş bir alanda hayatımızın içerisinde...

Hint safranı Hint safranı olarak da bilinen, Hindistan menşeili zencefilgiller familyasından bir bitkiden bahsedeceğim bugün. Zerdeçal geçmişten günümüze faydaları az çok bilinen bir bitki. Demir, potasyum, B6 vitamini, C vitamini, magnezyum ve mineraller içerir. Birçok hastalığın tedavisinde...

Keçiboynuzu-Harnup Bilimsel adı Ceratonia siliqua baklagiller familyasından akdeniz ikliminde doğal olarak yetişen, ülkemizde keçiboynuzu ya da harnup olarak bilinen çeşitli formlarda kullanılan faydalarını saymakla bitiremediğimiz ve hatta sosyal yaşamda bile yeri olan mucize bitki ve onun...

Önce çocuklar Önceliğimiz tabi ki çocuklarımız özellikle trafikte araç kullanırken çocukların sabit oturmaları hem sürücü hem çocuk güvenliği hem de sürüş güvenliği için oldukça önemlidir. Her yıl binlerce kaza yaşanmakta maalesef bu kazalarda araç içinde bağlı olmayan ya da standartlara uygun...

Gezmek bizim işimiz! Bayramda şöyle ufaktan bir dolaşalım dedim fazla da evden uzaklaşmadan bayramlaşmalarımızı yapıp düştük yollara bakalım nasıl olmuş sizlerde beğenecek misiniz? İlk durak Sivrihisar İlk durağımız Eskişehir'in Sivrihisar ilçesi. M.Ö. 5000 yılına uzanan bir tarihin yattığı...

Ezeli rekabet ebedi Ama biz aslında kaynanaları severiz, her gelin bir kaynana adayı olabilir ama her kaynana bir gelindi eskiden. Damatların da kaynanası olur, kaynana deyince bir gözler devriliyor, bekarların korkulu rüyası oluveriyor. Korkmayın bekarlar, kaynana olmazsa devran dönmez. Arı...

Tarihin Tanığı Camilerimiz Fatih Sultan Mehmet Han İstanbul'u fethettikten sonra İstanbul'un sosyal, kültürel ve mimari yapısı değişmeye başladı, günümüze kadar gelen en sağlam kültür ve mimari Osmanlı Döneminden kalan mimaridir. Bu mimari ve kültürün en gözde yapıtları şüphesiz ki camilerdir....

Eşsiz güzellik Keban Baraj Gölü'nde 15 yıl sonra bir ilk Haber sitesinde gezerken gördüm 15 yıl sonra ilk kez Keban Barajında doluluk oranı kapasiteyi aştığı için tahliye savaklarını açmışlar. Haberi alan yöre halkı bu manzarayı kaçırmak istememiş koşmuşlar baraja. Ben de aklıma gelmişken Keban...