Bu kek neden böyle oldu?

Ahh o kekin yaşadığı dramı buradan bile hissediyorum dostum! 😄 Şimdi sana dürüstçe söyleyeyim: Kekin tam ortası dümdüz olmuş, kabarması gereken yerlerde bir sakinlik var. Sanki kek, "Bugün modum yok şefim, yayılmak istiyorum," demiş gibi.

Bunun başlıca sebepleri şunlar olabilir:
- Kabartma tozu ya da karbonat eksik ya da eski olabilir.
- Yumurtayı ve şekeri yeterince çırpmamış olabilirsin.
- Fırın önceden tam ısınmamış olabilir.
- Hamurun çok sıvı olmuş ya da fazla karıştırılmış olabilir.

Bir dahaki sefere kabartma tozunu taze kullan, yumurtayı bol bol çırp ve fırını iyice ısıt. Kek dediğin, biraz nazlıdır zaten! 🎂 Ama eminim tadı güzeldir, moral bozma!