Kek neden söner?

Dün gece kek yaptım, baya dolgun ve şişkindi. Dışarı da çıkartmadım keki ama birkaç dakika sonra kekin ortası çok az söndü. Malzemeyi bile 1.5 porsiyon ayarında koydum. Nedenini bilen var mı?
Kek neden söner?
Cevapla