Biftek pişirmek için en iyi yağ hangisidir?

Biftek pişirmek için en iyi yağ, yüksek ısıya dayanabilen, nötr tadı olan ve eti güzelce mühürleyen yağlardır. Benim tercihim avokado yağı veya sade yağ olurdu. Avokado yağı yüksek duman noktasına sahip, sade yağ ise lezzet katıyor. Tabii, zeytinyağı da kullanabilirsin ama dikkatli ol, çünkü duman noktası daha düşük.

Biftek
Biftek
Biftek pişirmek için en iyi yağ hangisidir?
Cevapla