• Keşfet
    KızlarSoruyor'da şu an neler oluyor, hemen gör.
  • Yapay Zeka
    Yapay zeka fenomenleri sorularını cevaplıyor, hemen sor!
  • Popüler
    Günün çok konuşulanlarına göz at.
  • Sorular
    İlgini çekebilecek sorulara cevap paylaş.
  • Benceler
    İlgini çekebilecek Bence'leri keşfet.
  • BiBilenler
    Alanında uzman profesyonel BiBilenlere danış.
  • Anketler
    İlgi çekici anketlere oy ver, gündemi belirle.
  • Zirvedekiler
    Zirvede kimler var? Toplulukla tanış!
  • İletişim
  • Yayın İlkeleri
  • Site Sözleşmesi
  • KVKK Aydınlatma
  • Etiketler
  • Tüm Sorular
Google Play Apple Store
Konular (32) Tümü
  • Aşk İlişkileriAşk İlişkileri
  • Ev & YaşamEv & Yaşam
  • GündemGündem
  • Cinsel YaşamCinsel Yaşam
  • Güzellik & BakımGüzellik & Bakım
  • Alışveriş & HediyelerAlışveriş & Hediyeler
  • Kızlar Bir Adım ÖneKızlar Bir Adım Öne
  • Tatil & SeyahatTatil & Seyahat
  • ArabalarArabalar
  • Astroloji & BurçlarAstroloji & Burçlar
  • Eğitim & KariyerEğitim & Kariyer
  • GamerGamer
  • Moda & StilModa & Stil
  • SporSpor
  • Evcil HayvanlarEvcil Hayvanlar
  • Müzik & EtkinlikMüzik & Etkinlik
  • Kültür & SanatKültür & Sanat
  • Para & EkonomiPara & Ekonomi
  • MagazinMagazin
  • Diziler & FilmlerDiziler & Filmler
  • Cilt BakımCilt Bakım
  • Kişilik & KarakterKişilik & Karakter
  • Saç BakımSaç Bakım
  • Çocuk & EbeveynÇocuk & Ebeveyn
  • Yeme & İçmeYeme & İçme
  • İnternet & Teknolojiİnternet & Teknoloji
  • Özel Günler & HijyenÖzel Günler & Hijyen
  • Kahve & KeyifKahve & Keyif
  • Aile & ToplumAile & Toplum
  • Sağlık & DiyetSağlık & Diyet
  • Temizlik İpuçlarıTemizlik İpuçları
  • DiğerDiğer
Keşfet
Kizlar Soruyor'da hem kızlar soruyor, hem erkekler soruyor!
Doğru ve güzel yazılmış soru başlığı daha çok cevap demek. En az 15, en çok 131 karakter.
Detay Ekle Sorunu detaylandırabilir, görsel ya da anket ekleyebilir, gizli üye olabilirsin.
0 / 131
Giriş Yap / Üye Ol
Konular(32)
Tümü
  • Aşk İlişkileri Aşk İlişkileri
  • Ev & Yaşam Ev & Yaşam
  • Gündem Gündem
  • Cinsel Yaşam Cinsel Yaşam
  • Güzellik & Bakım Güzellik & Bakım
  • Alışveriş & Hediyeler Alışveriş & Hediyeler
  • Kızlar Bir Adım Öne Kızlar Bir Adım Öne
  • Tatil & Seyahat Tatil & Seyahat
  • Arabalar Arabalar
  • Astroloji & Burçlar Astroloji & Burçlar
  • Eğitim & Kariyer Eğitim & Kariyer
  • Gamer Gamer
  • Moda & Stil Moda & Stil
  • Spor Spor
  • Evcil Hayvanlar Evcil Hayvanlar
  • Müzik & Etkinlik Müzik & Etkinlik
  • Kültür & Sanat Kültür & Sanat
  • Para & Ekonomi Para & Ekonomi
  • Magazin Magazin
  • Diziler & Filmler Diziler & Filmler
  • Cilt Bakım Cilt Bakım
  • Kişilik & Karakter Kişilik & Karakter
  • Saç Bakım Saç Bakım
  • Çocuk & Ebeveyn Çocuk & Ebeveyn
  • Yeme & İçme Yeme & İçme
  • İnternet & Teknoloji İnternet & Teknoloji
  • Özel Günler & Hijyen Özel Günler & Hijyen
  • Kahve & Keyif Kahve & Keyif
  • Aile & Toplum Aile & Toplum
  • Sağlık & Diyet Sağlık & Diyet
  • Temizlik İpuçları Temizlik İpuçları
  • Diğer Diğer
Kızlar Bir Adım Öne Tatil & Seyahat Arabalar Astroloji & Burçlar Eğitim & Kariyer +26
Yeme & İçme

Yaptığım pilavlar hep lapa oluyor. Neden olabilir?

Onlygirl_
Onlygirl_ Takip Et
Guru Yaş: 26
Takip Et
Facebook
Twitter
WhatsApp
36
Yapay Zekaya Sor
Güzel pilav yapan varsa püf noktalarını alayım.
Yaptığım pilavlar hep lapa oluyor. Neden olabilir?
Cevapla
Güzellik Soruları
Beğen
Paylaş
Takip Et
9 kişi beğendi
Cevabın nedir?
Cevabın nedir?
Cevapla

BiBilen

Yeşim Kaya
Yeşim Kaya Takip Et
Gastronomi
  • Pirinç Pilavı Yapmanın Sırları

    Öncelikle hangi pirinç sorusunun cevabını bulmalıyız. Türk pilavında, pirincin suyu içine çekmesi ayrıca önemli. Bu noktada tombul haliyle pek sevimli “ Baldo” ideal. Ancak benim gibi aromalı tatları sevenler için ince, zarif dokusu ve mis kokusu ile “ Yasmin” harika bir seçim olabilir.

    Pirincin kavrulması ve neminin gitmesi için doğru şekilde kavurmak önemli. Tereyağı olmazsa olmaz ama yanma derecesi yüksek olduğu için, bunu düşürmek adına bir tatlı kaşığı iyi kalite sızma zeytinyağı koymak çok önemli. Doğru oranda su eklemek beşinci madde. Kapağını kapattıktan sonra bir daha açmadan rahatça pişmesini ve sıvıyı içine alarak diğer lezzetlerle birleşmesini sağlamalısınız. Birçok yemekte olduğu gibi, pirinç pilavı 5-7 dakika illa dinlenmeli. Maddelerin ayrıntılarına girelim şimdi. Pirinç çeşidini kendi ağız tadınıza göre, farklı çeşitler deneyerek bulabilirsiniz. Baldo, Osmancık, Basmati birçok pirinç var, deneyin. Pirinci neden ıslatırız iyi anlamak önemli. Tek sebebi nişastasını çıkarmak değil. Bilim insanları, pirinç pilavını yaparken pirinci ıslatmadan haşlamanın sağlığa zararlı olabileceğini düşünüyor. Son deneylere göre suda bekletmeden pişirmek, kalp hastalıklarına, diyabete, hatta kansere neden olabileceğini kanıtladı. Deneylere göre pirinçte, endüstriyel zehirler ve böcek ilaçlarından ötürü arsenik izlerine rastlanıyor. Bundan arınmak için en az 12 saat suda bekletmenin arseniği %80 oranında düşürdüğü gözlemlendi.

    Pilav yaparken pirinç seçimi çok önemlidir. Pilavın tane tane olması için, pirincin suyunu içine iyice çekmesi gerekir. Pilav yapımı için en uygun pirinç, baldo pirincidir. Pilav yapmaya başlamadan bir süre önce pirinci sıcak suya yatırmak, nişastasının akmasını kolaylaştırarak pilavınızın lapa olmasını önler. Bu yüzden pilav yapmadan evvel en az yarım saat kadar pirincinizi sıcak suda bekletmelisiniz.

    Pirinç pilavının kıvamının güzel olmasının bir diğer sırrı da pirinci bol suyla iyice yıkamaktır. Sıcak suda beklettiğiniz pirinçleri bir süzgece alıp, akan suyun altında iyice yıkamalısınız. Böylece kalan nişastası güzelce arınacak ve pilavınızın tel tel olması kolaylaşacaktır.

    Ardından tereyağı ile kavurma faslı gelir. Bu süreçte tahta kaşığın arkası ile pirinci nazikçe hafifçe karıştırmayı tercih edin. Daha önce ıslattığınız su iyice buharlaşsın. Ardından genellikle bire-bir buçuk ölçüsü ile mümkünse ilikten yaptığınız et suyunu ekleyin. Yoksa su da olur. Ardından kapağını kapatın ve yaklaşık 20 dakika en kısık ateşte pişmeye bırakın. Piştikten sonra üstüne bir bez serin (tencere kapağından süzülen sular içine yağmur gibi akıp yumuşatmasın diye) ve demlenmeye bırakın. Dilerseniz içine yeni bahar ekleyebilirsiniz.

    Afiyet olsun.

    3
    0 Yorumla

BiBilen

Melih İçigen
Melih İçigen Takip Et
Yeme & İçme
  • Türk usulü pilav için öncelikle nişastasından arındırmalısınız, arındırmazsanız lapa olma ihtimali artacaktır. Ayrıca suda bekletmeden pişirmeye çalışırsanız ve su oranı fazla olursa da lapa olacaktır.
    Pirincin türü ne kadar önemli olsa da esas püf noktası pirinci bol suda yıkamak ardından 30 dakika ılık suda bekletmek ve 30 dakika beklemiş pirince 1 e 1,5 su vererek kısık ateşte pişirmek doğru sonuca ulaşmanıza yardımcı olacaktır.
    Başarılar dilerim ✨️🔪

    3
    1 Yorumla
    • benbircezveyim
      benbircezveyim
      +1 yıl

      ben 4 kez sıcak suda yıkayıp bir kez de soğuk sudan geçiriyorum nişastasından gitsin diye

      Yorumla
Çok Süper Cevap
  • RıfatŞen
    RıfatŞen Takip Et
    Guru Yaş: 25 , eic 97%
    +1 yıl

    Herkesi Hayran Bırakacak Harika Bir Pilav Yapmanın 10 Püf Noktası


    Püf 1: Pirinci iyi seçin
    En iyi sonucu genelde baldo pirinçle alırsınız. Bu nedenle güzel şişip tane tane kalabilecek olan baldoyu tercih edin. Püf 2: Pirinci ıslatınPirinç ıslatmadan da pilav yapabilirsiniz, evet bu da bir seçenek. 1-2 saat öncesinden ılık suda ıslatmaya bırakırabilirsiniz. Ancak bir önemli nokta daha var ki pirinci isterseniz ıslatın isterseniz ıslatmayın, duru su çıkana kadar pişirme işlemi öncesinde yıkamalı ve süzdürmelisiniz. Püf 3: Tereyağ kullanınSağlıkla ilgili bir probleminiz yoksa tereyağ kullanmayı tercih edin. Kapağı açıp tabağa koyduğunuzda mis gibi kokan bir pilav için ilk tercihiniz tereyağ olsun. Ama minicik bir zeytinyağı da eklerseniz tereyağının düşük yanma derecesini ayarlamış olursunuz. Püf 4: İyice kavurunYıkadığınız pirinçleri tereyağlı tencerenize dökün ve uzun uzun hafif ateşte kavurun. Pirinci ne kadar iyi kavurursanız o kadar iyi bir pilav elde edersiniz. Karıştırırken dikkat etmeniz gereken nokta ise alttan yukarı doğru karıştırmanız. Böylece pirinci kırmazsınız. Kaşığınız mutlaka ve mutlaka tahta olsun. Püf 5: Limon suyunu unutmayınDaha beyaz bir pilav elde etmek istiyorsanız pilavı kavururken 1-2 damla limon suyunu içine sıkabilirsiniz. Tereyağının vereceği sarılığı engellemiş olursunuz. Püf 6: Ölçünüzü bilinÖlçü her şeydir. İyi bir pilav yapmak istiyorsanız ölçünüz 1'e 1,5 olsun. Yani 1 su bardağı pirinç koyuyorsanız 1,5 su bardağı da su koyun. Suyunuz ise kaynamış ve en az 2 dakika beklemiş bir su olsun. Eğer pirinci daha önceden ıslatıp beklettiyseniz ölçünüzü 1'e 1 olarak alabilirsiniz. Su yerine tavuk ya da et suyu kullanırsanız daha lezzetli bir pilav elde edebilirsiniz. Tabii ki onlar da sıcak olacak şekilde. Püf 7: KarıştırmayınSuyu döktükten sonra pilavınızı çılgınlar gibi karıştırmayın. Sadece suyun her tarafa dağılmasını sağlayacak şekilde karıştırın. O da bir kere olsun. Sonra kapağını kapatın. Püf 8: Kısık ateşte pişirinAltını fazla açarsanız pirincin içinde yüzdüğü su çabucak buharlaşacak ve pilavınız lapa olacaktır. Bunu engellemek için en kısık ateşte yavaş yavaş pişirin. Püf 9: Kapağı açmayınTıpkı yüksek ateşte pişirmek gibi kapağı açmak da tencerenin içindeki buharı yok edeceği için pişme süresini uzatır ve lapa olmasına neden olur. Kapağını yalnızca suyunu çekmeye yakınken açın. Püf 10: DemleyinPişen pilavınızı hemen servis etmeyin. Kapağın altına bir havlu kağıt koyun ve kapağı kapatın. Bırakın pilavınız en az 20 dakika demlensin ve tatlansın. Şimdiden afiyet olsun.

    1
    0 Yorumla

En İyi Cevaplar

  • BehruzuFurkan
    BehruzuFurkan Takip Et
    Guru Yaş: 23 , eic 98%
    +1 yıl

    Fazla su koyuyorsun ve kapatma zamanını tam ayarlayamıyorsun muhtemel. Suyu pirinclerin 1 cm üstüne gelecek şekilde yani su varken de pirinclerin biraz görünmesi lazım zaman olarak da suyunu çekip su balonları oluşunca. Ben bu kadar biliyorum ama youtubedaki teyzelerden öğrendim ben de 😄 zamanla oluyor ya başta kötü oluyor illaki

    0
    0 Yorumla
  • Kimbukimberly
    Kimbukimberly Takip Et
    Guru Yaş: 37 , eic 48%
    +1 yıl
    Yeme & İçme konusunda 440 cevap paylaştı.

    Suyunu çok koyuyorsundur pirince göre değişir ama normali 1 e 1.5 dir. Pirinçleri biraz kavur rengi değişir zaten anlarsın ama suda beklettiğin için çok sert karıştırma yavaş yavaş :D Suyu koyduktan sonra da kısık ateşte suyun çekmesini beklemen lazım ve kapağını açma.

    0
    0 Yorumla
  • sarumanın_yeğeni
    sarumanın_yeğeni Takip Et
    Yoda Yaş: 30 , eic 99%
    +1 yıl

    1 bardak pilava 2 bardak su konulur genelde. Ölçü 1/2 dir. Tabi pirincin kalitesiyle de alakalı biraz. Baldo pirinç biraz daha fazla su ister. Eğer baktın pirinç lapaya doğdu kaçıyor karıştırma! Üstüne biraz bayat ekmek at ağzını kapat o fazla nemi çeker

    0
    0 Yorumla
AI Persona’ya Sor
Tümü
Temizlik Perisi
Temizlik Perisi
Sık sık temizlik perilerin gelir mi? Temizliğe dair önerilerimle yanındayım!
Oyuna Geldik
Oyuna Geldik
Oyunlarla ilgili konuşmaya ne dersin? En yakın oyun arkadaşın olabilirim.
Aşko Kuşko
Aşko Kuşko
Kafası karışık bir aşıksan ilişkilere dair önerilerimle yanındayım.
Merto
Merto
Yeni bir tarz mı arıyorsun? Moda ve stil konusunda yanındayım.
Şöyle Böyle
Şöyle Böyle
Sıra dışı konulara yeni bir soluk getirmek için buradayız.
Şef Orçun
Şef Orçun
Bugün ne pişirmek istersin? Türk ve Dünya mutfağı konularında yardımcı olabilirim.
Fragmatik
Fragmatik
Bugün ne izlemek istiyorsun? Senin için film ve dizi önerileri verebilirim.
Mistik Biri
Mistik Biri
Tarot falına bakmamı ister misin? Astroloji ve Burçlar konularında yardımcı olabilirim.
Bir İnci
Bir İnci
Bugün nasıl görünüyorsun? Dış görünüşünle ilgili her şeyi bana sorabilirsin.
Fikri Harika
Fikri Harika
Hediye seçimi ve alışveriş ipuçları konusunda desteğe ihtiyacın var mı? Bana sorularını...
Luna
Luna
Regl dönemlerinde iyi hissetmek mümkün mü? Tavsiyelere ihtiyacın varsa buradayım.
İremolog
İremolog
Genelde nasıl hissediyorsun? Kişilik ve karakter konularında sorularını yanıtlamaya hazırım.
Hep Parla ⭐
Hep Parla ⭐
Kariyer hayatında nasıl bir adım öne çıkarsın? Eğitim ve kariyer konularında sana destek olabilirim.
Flaş Batu
Flaş Batu
Magazin konuşmayı sever misin? Ünlüler nerede, ne yapıyor gel konuşalım!
Doğa Anne
Doğa Anne
Çocuk bakımıyla ilgili destek mi arıyorsun? Ebeveynlik konusunda tavsiyelerimle yanındayım
Smaçella
Smaçella
Egzersiz planın hazır mı? Fit kalmakla ilgili endişelerin varsa sorularını sorabilirsin.
Baharizma
Baharizma
Bugün gündemde neler var? Trend gelişmeleri birlikte yorumlayabiliriz.
KSCansu 💜
KSCansu 💜
Bugün ne sormak istiyorsun? Sorunu sor, seni yapay zeka arkadaşınla buluşturayım.
Kediliçe
Kediliçe
Patili dostuna ne iyi gelir? Evcil hayvanlar konularında bana sorularını sorabilirsin.
O-Pera
O-Pera
Şehrinde hangi etkinlikler var? Kültür ve sanat etkinliklerini bana sor!
Ne-She
Ne-She
Güzellik ipuçları ister misin? Güzellik ve bakım konularında sorularını yanıtlayabilirim?
Driver Baby
Driver Baby
Yola çıkmaya hazır mısın? Araba ve motorlarla ilgili yardımcı olabilirim.
Ezgi Geziyor
Ezgi Geziyor
Tatilini birlikte planlayalım mı? Tatil ve seyahat konularında sana yardımcı olabilirim.
Hayat
Hayat
Aile ya da arkadaşlarınla ilişkilerin nasıl? Kafana takılan her konuda yanındayım!
Dijital Zeka
Dijital Zeka
Teknolojik cihazların sana mı kafa tutuyor? İnternet & Teknoloji konularında desteğe hazırım.
Profesör Bilgin
Profesör Bilgin
Eğitim ve iş hayatında her şey yolunda mı? Desteğe ihtiyacın varsa buradayım.
Eko Bey
Eko Bey
Bütçeni yönetebiliyor musun? Para ve ekonomi konularında yanındayım.

Kızlar & Erkekler Ne Diyor?

51

Cevap

40

Cevap

  • Manquer
    Manquer Takip Et
    Master Yaş: 35 , eic 99%
    +1 yıl

    1. En iyi pirinci seçin

    En iyi sonucu genelde baldo pirinçle alırsınız. Bu nedenle güzel şişip tane tane kalabilecek olan baldoyu tercih edin. Püf 2: Pirinci ıslatınPirinç ıslatmadan da pilav yapabilirsiniz, evet bu da bir seçenek. 1-2 saat öncesinden ılık suda ıslatmaya bırakırabilirsiniz. Ancak bir önemli nokta daha var ki pirinci isterseniz ıslatın isterseniz ıslatmayın, duru su çıkana kadar pişirme işlemi öncesinde yıkamalı ve süzdürmelisiniz. Püf 3: Tereyağ kullanınSağlıkla ilgili bir probleminiz yoksa tereyağ kullanmayı tercih edin. Kapağı açıp tabağa koyduğunuzda mis gibi kokan bir pilav için ilk tercihiniz tereyağ olsun. Ama minicik bir zeytinyağı da eklerseniz tereyağının düşük yanma derecesini ayarlamış olursunuz. Püf 4: İyice kavurunYıkadığınız pirinçleri tereyağlı tencerenize dökün ve uzun uzun hafif ateşte kavurun. Pirinci ne kadar iyi kavurursanız o kadar iyi bir pilav elde edersiniz. Karıştırırken dikkat etmeniz gereken nokta ise alttan yukarı doğru karıştırmanız. Böylece pirinci kırmazsınız. Kaşığınız mutlaka ve mutlaka tahta olsun. Püf 5: Limon suyunu unutmayınDaha beyaz bir pilav elde etmek istiyorsanız pilavı kavururken 1-2 damla limon suyunu içine sıkabilirsiniz. Tereyağının vereceği sarılığı engellemiş olursunuz. Püf 6: Ölçünüzü bilinÖlçü her şeydir. İyi bir pilav yapmak istiyorsanız ölçünüz 1'e 1,5 olsun. Yani 1 su bardağı pirinç koyuyorsanız 1,5 su bardağı da su koyun. Suyunuz ise kaynamış ve en az 2 dakika beklemiş bir su olsun. Eğer pirinci daha önceden ıslatıp beklettiyseniz ölçünüzü 1'e 1 olarak alabilirsiniz. Su yerine tavuk ya da et suyu kullanırsanız daha lezzetli bir pilav elde edebilirsiniz. Tabii ki onlar da sıcak olacak şekilde. Püf 7: KarıştırmayınSuyu döktükten sonra pilavınızı çılgınlar gibi karıştırmayın. Sadece suyun her tarafa dağılmasını sağlayacak şekilde karıştırın. O da bir kere olsun. Sonra kapağını kapatın. Püf 8: Kısık ateşte pişirinAltını fazla açarsanız pirincin içinde yüzdüğü su çabucak buharlaşacak ve pilavınız lapa olacaktır. Bunu engellemek için en kısık ateşte yavaş yavaş pişirin. Püf 9: Kapağı açmayınTıpkı yüksek ateşte pişirmek gibi kapağı açmak da tencerenin içindeki buharı yok edeceği için pişme süresini uzatır ve lapa olmasına neden olur. Kapağını yalnızca suyunu çekmeye yakınken açın. Püf 10: DemleyinPişen pilavınızı hemen servis etmeyin. Kapağın altına bir havlu kağıt koyun ve kapağı kapatın. Bırakın pilavınız en az 20 dakika demlensin ve tatlansın. Şimdiden afiyet olsun.

    1
    0 Yorumla
  • BilinmeyenKiz5454
    BilinmeyenKiz5454 Takip Et
    Yoda Yaş: 27 , eic 100%
    +1 yıl

    Pılavım meşhurdur. Ilk başta güzel bir pirinçleri yıka sonra istege bağlı şehriye yahut sehriyesiz istersen bir 10 15 dakika kısık ateşte kavur tereyağ ile.(not: tereyağ bol olsun güzel tadı oluyor ) . pirinç cesidine göre suyunu ayarlaman gerekiyor. Kimileri misal 2 bardak pirinçe 4 bardak gidiyor kimileronde 3 bardak yahut 4.5 bardak su koyuyor. Suyunu koy kaynasın orada altıni aç kaymadıktan sonra kıs altınò 1-2 damla limon tuz havlu koy tencerenin üstüne kapağı kapat çekene kadar öyle dursun kapat altını

    1
    0 Yorumla
  • genco3405
    genco3405 Takip Et
    Xper 6 Yaş: 30 , eic 100%
    +1 yıl

    Cok basit önce bir su bardağı pirini ılık suda bir yarım saat kadar beklet. Akabinde tencereye yağ koyup erittikten sonra arpa şehriye koy bir tutam onu biraz kavur. Sonra pirinçlerin suyunu süzüp tencereye boşalt. Akabinde pirinçleri minimum 5 dk karıştırarak kavur. Akabinde 1 buçuk su bardağı kaynar su hazırda tut ve bunu tencereye boşalt 1 tatlı kaşığıda tuz koy. Sonra tencerenin kapağını kapat pilavı hiç karıştırmadan yaklaşik 15-20 dk en kısık ateşte ve en küçük ocakta pişir sonra suyunu çekip cızırdama sesi gelince ocağı kapat tencerenin içine havlu kağıt koy sonra kapağı kapat ve 5- 10 dk ocak yanmadan demlenmeye bırak. Tane tane pilav olmuş olur böylelikle afiyet olsun🙂

    0
    0 Yorumla
  • TOKAREV
    TOKAREV Takip Et
    Guru Yaş: 41 , eic 100%
    +1 yıl

    Bunun yöntemleri var. Onlara sadık kalmaya çalış. Çok iyi olduğunda göz kararı yaparsın. Mesela Önce suya koymadıysan bile pirinçleri bir yıka sonra. tereyağını koy ve kavur biraz. İyi kavrulduğuna kanaat getirirsen. 1 bardak pirince 1.5 bardan su ile karıştır ve altının ateşini normal bırak, sonra pirinçler üstten gözükmeye başladığında biraz altını yani ateşini kıs. bırak öyle olsun. Sonra olup olmadığını öğrenmek istiyorsan, tahta bir kaşık al ve içine sok hafif ayır. Dibinde su yok ise fokurdayan olmuştur. Varsa biraz daha bekle. Arpa veya tel şehriyeli yapacaksan önceden kavur onları sonra pirinç ile kavur. İnan en basit yöntem bu ve kesinlikle lapa olmaz. Tabi bu anlattığım bizim ülkenin baldo veya osmancık pirinci için.

    0
    0 Yorumla
  • Beyefendi61
    Beyefendi61 Takip Et
    Yoda Yaş: 47 , eic 98%
    +1 yıl


    Ben bir de pilavı tane tane yapıyorum iyi güzel insan.
    Pilavın farklı çeşitte yapılma imkanı var.
    Mutfağa fazla girmiyorsun anladığım kadarıyla yemek yapma aşkını ruhunu takmamışsın ne zaman ki atarsan o zaman kedi gelip her mutfağa girişinde heyecan duyacaksın yeni yeni yemekler pastalar kekler yapacaksın yeni keşifler güzeldir denemesi bedava

    0
    2 Yorumla
    • Beyefendi61
      Beyefendi61
      +1 yıl

      Verdiğim Tarifeyi yaptınmı Kız

      Yorumla
    • Onlygirl_
      Onlygirl_
      +1 yıl

      Hayır çok meşgulum

      Yorumla
  • zerenursena
    zerenursena Takip Et
    Xper 5 Yaş: 21 , eic 90%
    +1 yıl

    Bak simdi az bisey sıvı yağ az bisey de tereyağı koy sonra pirinçli at ama iyice kavur bi 5 6 dk iyice kavur ondan sonra bi parmak kalınlığında olacak şekilde suyu dök ve ondan sonra tuzunu dökersin sonra pilav oldu ya altını kapattın, bi havlu al onu tencerenin üstüne koy ama pilavlara deymicek he ondan sonra havlunun üzerine de tencerenin kapağını koyarsın bi 10 dk dinlensin sonra da afiyet olsun 😇 😇

    0
    0 Yorumla
  • michael_k
    michael_k Takip Et
    Guru Yaş: 42 , eic 98%
    +1 yıl
    Yeme & İçme konusunda 390 cevap paylaştı.

    Sana gıcığı vardır 🤭 Şaka tabi, aferin yine de sana en azından yapmaya çalışıyor uğraşıyorsun, yapamadığında da olmuyor diyip bırakmamışsın, nasıl güzel yapabilirim diye araştırıyorsun. Lapa da olsa pilavın yenilir senin. Çok yakında çok güzel yapacaksın eminim, kolay gelsin, devamkeee 😀

    0
    0 Yorumla
  • Lonelyness
    Lonelyness Takip Et
    Yoda Yaş: 31 , eic 57%
    +1 yıl

    Pirincin zürriyetinden başlamış uzun uzun da yazmış holistik yaşam şeysi.
    Bak tek 1 püf noktası var. Pirinci hiç suda bekletmeye falan gerek yok geç onları. Yıkadın mı pirinci? Yağda iyice kavuracaksın. Bu. Püf nokta yağda kavurmak. Tuzunu da attıktan sonra 1 sb pirince 2,5 sb soğuk su koyacaksın. Kaynadıktan sonra orta ateşte kapağı kapatmadan suyunu çekene kadar pişireceksin. Baktın hafif diri duruyor. Yarım sb daha su ekleyip kapağını kapatıp suyunu çektireceksin. Bu kadar

    0
    3 Yorumla
    • Ay1803
      Ay1803
      +1 yıl

      1 e 2.5 çok değil mi

      Yorumla
    • Lonelyness
      Lonelyness
      +1 yıl

      @Ay1803 bazı pirinçler kaldırıyor tatlım. Osmancık yeni çıkanlar hele.. Bi de kapağı kapatmadan pişirince yetmiyor bile bazen. Ve soğuk su

      Yorumla
    • Ay1803
      Ay1803
      +1 yıl

      Deneyeceğim bu dediklerinizi

      Yorumla
  • dicle_dgn
    dicle_dgn Takip Et
    Xper 4 Yaş: 24
    +1 yıl

    Uzmanlık alanım diyebilirim. Şehriyeli yapacaksan şehriye iyicene kavurduktan sonra pirinc koy iyice yağda kavur bir kaç beyazlık göreceksin arada sonra kaynar suyu ekle pirincin suyunu emsin altını kis arada karıştır ama çorba karıştırırcasina değil. Kaynama bittikten sonra üstüne kağıt havluda kıyıp kapak kapatabilirsn ama bn genelde kapağı kapatıp havluya ya da bez bir sofraya sariyorum... afiyet olsun

    1
    0 Yorumla
  • Nazliy1991
    Nazliy1991 Takip Et
    Xper 4 Yaş: 33 , eic 100%
    +1 yıl

    önceden benim de hep lapa olurdu artık olmuyor ben baldo pirinç kullanıyorum pirincimi yarım saat kadar sıcak tuzlu suda bekletiyorum sonra güzelce yıkayıp tencereme ekliyorum ölçüm 1e 1.5 oluyor ve sakın sürekli karıştırma ;-)

    1
    0 Yorumla
  • Rk1252
    Rk1252 Takip Et
    Yoda Yaş: 24 , eic 72%
    +1 yıl

    1. Pirincin nisastasi coktur
    2. altini cok kisma
    3. Suyu cok koyma

    Ben 10 dkka falan suda bekletiyorum, sonra tekrar süzüp yikiyorum , 1 su bardagi pirince 3 veya 3 bucuk su bardagi su koyup orta ateste pisiriyorum...

    0
    0 Yorumla
  • L0V3Coffee
    L0V3Coffee Takip Et
    Xper 5 Yaş: 21 , eic 100%
    +1 yıl

    Aldığın pirinçten kaynaklı olabilir.

    Yayla tanem pirincinden almanı öneririm.

    Pilavı suda bekletip nişastasından arındırmalısın. Zeytin yağ koyarak pişirebilirsin bir daha. Yağsızda oluyo gerçi

    0
    0 Yorumla
  • racerhell
    racerhell Takip Et
    Xper 3 Yaş: 18
    11 ay

    Pilavla şehriyeyi kavurma aşamasına geldiğinde birkaç damla kafana göre limon damlat biraz daha kavur ve suyunu ekle ha birde pirinçleri iyi yıkamayı unutma son olarak pilav pişerken kesinlikle karıştırma, suyunu çekip çekmediğini öğrenmek için arada bir kapağını acıp bakarsın. İnşallah bir dahakine yaparsın birtanem ☺️

    0
    0 Yorumla
  • darkwarrior066
    darkwarrior066 Takip Et
    Xper 5 Yaş: 25
    +1 yıl

    pirinç seçimi oldukça önemliöncelikle teryağı kullanılmalı ardından su oranı olduka iyi ayarlanmalı markadan markaya farklılık olduğu için doğru oranı tutturman zaman alacaktır ancak bir kez doğru ayarı tutturursan o ayardan ve markadan hiç şaşmamanı öneririm

    0
    0 Yorumla
  • Sare1993
    Sare1993 Takip Et
    Xper 1 Yaş: 32
    +1 yıl

    1 bardak pirince 2 bardak su.. önce şehriyeyi kavur ardından güzel yolladığın pirinci ekle kabur 1-2 dk sonra tuz ekle su ekle kaynayınca altını kıs kapağı kapat hiç karıştırma. suyu çekince tahta kaşığı dikey şekilde batır hafif yapışıyorsa altını kapatı afiyet olsun

    0
    2 Yorumla
    • Sare1993
      Sare1993
      +1 yıl

      yolladığın değil yıkadıgın olacaktı

      Yorumla
    • Sare1993
      Sare1993
      +1 yıl

      kavur :)

      Yorumla
  • YorukEfe48
    YorukEfe48 Takip Et
    Xper 2 Yaş: 28
    +1 yıl

    1-Baldo pirinç alman lazım
    2-Pirincin nişastasını iyice almak için yarım saat önceden ılık suda beklet ve karıştır. ya da saklama kabına koy çalkala
    3-tereyağını biraz fazla koy
    4- 1 su bardağına 1.5 su bardağı su koyman lazım. Eski usül ölçüsü ise pirincin üstüne 1 parmak kalınlığında sıcak su çıkması lazım.

    0
    0 Yorumla
  • pepperda
    pepperda Takip Et
    Xper 7 Yaş: 23 , eic 99%
    +1 yıl

    Ben suyunu az koyup kalanı kettle'da kaynar vaziyette bekletiyorum. Pilav pişerken arada tadına bakıp gerekirse su ekliyorum. Hiçbir zaman kıvamı tuttaramadığım olmadı.

    0
    0 Yorumla
  • gökyüzüyıldızlar
    gökyüzüyıldızlar Takip Et
    Xper 4 Yaş: 103
    +1 yıl

    Öncelikle yağı koydun tavaya sehriyeyi kizarttin pirinci yıkadin döktün güzelce kavur Bi kaç dakika sonra kaynar suyu dök o fokurdayacak fokurdasin altını kıs kısık ateşte piser tuzunu falanda at ara ara karıştır ala ilk basta baya su dök o Su zaten pise pişe çekecek suyunu ve den den olucak

    0
    0 Yorumla
  • pempedahaülmediyunus
    pempedahaülmediyunus Takip Et
    Xper 1 Yaş: 31
    +1 yıl

    10 yıllık ev hanimiyım sana önerim. pirincleri iyice suru su gelene kadar yıka. iyice birbirinden ayrılana kadar kavur yapışıyorlar ya ayrılana renk degiştirene kadar kavur. Her pirincin pişme suresi ayrı bir veya 2 parmak gececek. sekilde suyunu koy çektikçe bakarsn piştimi diye sakın karıstırıp durma cok su koyar az kavurursan lapa olur 2 si püf noktası

    0
    0 Yorumla
  • KimeBaktiinn
    KimeBaktiinn Takip Et
    Xper 6 Yaş: 36 , eic 33%
    +1 yıl

    Önce pirinci kizartican sonra tere yağı atıp kavur sıcak su ekle pissin un kat birazcık karıştır tuz at soğuk su ekle off diyorum..

    0
    0 Yorumla
  • özgürruhlu55
    özgürruhlu55 Takip Et
    Guru Yaş: 43 , eic 100%
    +1 yıl

    Ben yapıyorum tane tane oluyor tereyağı ve birazda sıvı yağı kullancan sıvı yağ olmasa lapa olur ve suyunu da çok koyarsan lapa olur

    0
    0 Yorumla
  • NeyyMıstafamNeyyyy
    NeyyMıstafamNeyyyy Takip Et
    Xper 5 Yaş: 103 , eic 90%
    +1 yıl

    Pişerken kapağını açma birde suyunu fazla koyma üstünü çok az geçsin yarım parmak kadar. Afiyetle güzel pilavların olsun hayden 😂

    0
    0 Yorumla
  • Alpagu16
    Alpagu16 Takip Et
    Yoda Yaş: 29 , eic 100%
    +1 yıl

    Çok güzel pilav yaparım ama uygulamalı gösterebilirim 😊

    0
    0 Yorumla
  • Barış_LonelyForever u
    Barış_LonelyForever Takip Et
    Master Yaş: 25 , eic 100%
    +1 yıl
    Yeme & İçme konusunda 52,2b cevap paylaştı.

    Bence fazla su koyuyorsun ve kapatma zamanını tam ayarlayamıyorsun muhtemelen

    0
    0 Yorumla
  • RUZGARKARTALL
    RUZGARKARTALL Takip Et
    Xper 5 Yaş: 27 , eic 100%
    +1 yıl

    Internetten bakarak pilav yapılmaz annenden öğrenmem lazımdı

    0
    0 Yorumla
  • mehmettccc
    mehmettccc Takip Et
    Xper 5 Yaş: 28 , eic 100%
    +1 yıl

    Suyu çok koyuyorsundur bi de princi sıcak suyla yıkayınca lapa oluyor

    0
    0 Yorumla
  • Shenshakraq
    Shenshakraq Takip Et
    Yoda Yaş: 33 , eic 93%
    +1 yıl

    Güzel yaparım hep bana yaptırırlar ancak benim püf noktam göz kararım.

    0
    0 Yorumla
  • Yusuf022
    Yusuf022 Takip Et
    Bilge Yaş: 27 , eic 96%
    +1 yıl

    Pilavdan pilava fark var bide çok fazla kaynatma pişti hemen al

    0
    0 Yorumla
  • animekarakteri_
    animekarakteri_ Takip Et
    Xper 4 Yaş: 26 , eic 100%
    +1 yıl

    Suyu fazla koyup sürekli kapağı açıp duruyorsan o yüzden olabilir

    0
    0 Yorumla
  • sararmıssayfalarr
    sararmıssayfalarr Takip Et
    Xper 2 Yaş: 25
    +1 yıl

    Bebeğim pilavım çok güzel oluyor
    Önce yağını biraz şehriye koy güzelce kavur ardından yıkadığın 2 bardak pilavı şehriyelerle birlikte kavur bi 5 dakka 2 bardak pilava 4 bardak su , tavuk suyda olabilir tereyağlı yaparsanda ayrı bi lezzetli olur

    0
    0 Yorumla
  • Kfksks
    Kfksks Takip Et
    Xper 5 Yaş: 21
    +1 yıl

    Benim yaptığım pilavın hep dibi tutuyor. 1 bardak pilava 1 buçuk su koyuyorum ilk önce bi 10 dakika sıcsk suda bekletiyorum pirinci sonra süzüp üstüne kaynar suyu ekliyorum ekledikten sonra kaç dakikada pişer kısıl ateşte

    0
    0 Yorumla
  • selinaydnn09
    selinaydnn09 Takip Et
    Xper 1 Yaş: 23
    +1 yıl

    Ben çok güzel lapa pilav yaparım😁😁 iki kişilikse bir bardak pirince göz kararı hafıf üstünü geçecwk kadar su az bişi göz kararı tuz bir tatlı kaşığı da olur koy bi kere çevir kaşıkla kapat göz göz olana kadar hemen kapanı açma biraz demlensin sonra

    0
    0 Yorumla
  • Melda354
    Melda354 Takip Et
    Xper 4 Yaş: 26
    +1 yıl

    Ben şöyle yapıyorum. Yağ koy şehriye koy şehriyeler kızarınca pirinci koy 2 bardak pirinç koyduysan 3 bucuk bardak su koy ama önce pirincleri aynı tencerede kavur sonra aldını kapat kısık ateşte suyunu çekene kadar pişsin

    0
    0 Yorumla
  • MrsTortoise
    MrsTortoise Takip Et
    Xper 1 Yaş: 21
    +1 yıl

    Benimde ilk vakitler öyle oluyordu biraz vakit aldı ama her yaptığımda biraz su azaltarak yaptım sonra aradığım su ölçüsüne ulaştım. annem 1 e 2 diyordu ama o lapa yapıyor genelde 1 e 1.5 tam kıvamında oluyo

    0
    1 Yorumla
    • ENESKILERDENBIRI
      ENESKILERDENBIRI
      +1 yıl

      O pilavin tadi olmaz ki. Pilav 1 e 2 olcek yapilir. O dedigin acemi pilavi

      Yorumla
  • dilber63
    dilber63 Takip Et
    Xper 3 Yaş: 27
    +1 yıl

    Yağda güzel kavur suyu koymadan suzunu köy kavur iki damlada limon koy suyuu köy suyu bitene kadar kapağını açma sonra afiyet olsun lapa da olursa bı dilim ekmek köy kapağın kapat tüm lapasini alır

    0
    0 Yorumla
  • nkdndnndndndnd
    nkdndnndndndnd Takip Et
    Xper 4 Yaş: 21
    +1 yıl

    İki su bardağı pirince 1 çay kaşığı şeker koy fazla karıştırma pirinci suyunu koyduktan sonra birak kendine kaynasin en son da kendine biraz kasirtirsn yeterli

    0
    0 Yorumla
  • Gizli Üye
    Gizli Üye
    (30-35)
    +1 yıl

    pilava çok su konmaz tencerede pirincin üstüne yarım veya 1 santim su konur

    0
    0 Yorumla
  • MaskülistBey
    MaskülistBey Takip Et
    Xper 1 Yaş: 30
    +1 yıl

    Aha aha zamanın kızları ekek başıma benim yaptığım pilav tane tane oluyor ya gezmekten tozmaktan başka bir şey bilmiyorki şimdiki kızlar

    0
    0 Yorumla
  • anonimnurm
    anonimnurm Takip Et
    Xper 2 Yaş: 21
    +1 yıl

    Lapa olmamasj için biraz limon Damlatabilirsin ya da pirinçleri daha güzel kavurmalısın bunları dikkatli yaparsan pilavın lapa olmayacaktır

    0
    0 Yorumla
  • lucifer6720
    lucifer6720 Takip Et
    Xper 1 Yaş: 28
    +1 yıl

    Pilav kadar su koy ve su çekildiğinde sonuna kadar tüpü aç 10 saniye say sonrasında 5 dk bekle ve sonucu gör aşcıyım bu arada

    0
    0 Yorumla
  • Ay1803
    Ay1803 Takip Et
    Xper 3 Yaş: 27
    +1 yıl

    İyi pirinci seç ıslat biraz iyice yıka kırmadan iyice kavur 1 e 1.5 da su koy kısık ateşte pişir.
    Ha bence tereyağı da olmazsa olmazı bence

    0
    0 Yorumla
  • oOoSiMSeK
    oOoSiMSeK Takip Et
    Xper 2 Yaş: 42
    +1 yıl

    pirinci güzel yıkayacaksın birinci kural 2. si suyu ne az, ne de çok olacak. Üstübata diye bi tabir vardır , yani suyu 1 parmak felan taşsın yeterli.

    0
    0 Yorumla
  • niloyanintosbiki
    niloyanintosbiki Takip Et
    Xper 3 Yaş: 23
    +1 yıl

    Canım tuzlu suda beklet yağda pirinci iyice kavur 1.5 katı su kat

    0
    0 Yorumla
  • cemresuugg
    cemresuugg Takip Et
    Xper 3 Yaş: 21
    +1 yıl

    1 bardak pirince 1,25 bardak su koyuyorsun mis gibi pilav otur ye

    0
    0 Yorumla
  • defnemadesss
    defnemadesss Takip Et
    Xper 4 Yaş: 24
    +1 yıl

    Pilavı güzelce yıkarsan pişirmeden önce nişastası arınacağı için lapa ihtimali daha z

    0
    0 Yorumla
  • Ahvesimsii_
    Ahvesimsii_ Takip Et
    Xper 4 Yaş: 28
    +1 yıl

    Suyunu biraz daha az koy. Birde içine bir fiske toz şeker at

    0
    0 Yorumla
  • Hellboy430
    Hellboy430 Takip Et
    Xper 2 Yaş: 34
    +1 yıl

    Kıvamını tutturman lazım. tuzunu baharatını yemeklik pilav kullanmalısın.

    0
    0 Yorumla
  • sistemselarıza
    sistemselarıza Takip Et
    Xper 4 Yaş: 45
    +1 yıl

    Ölçülü yap ve kısık ateşte pişir. Pirinç yüksek ateş sevmez

    0
    0 Yorumla
  • _vertebra1
    _vertebra1 Takip Et
    Yoda Yaş: 21 , eic 75%
    +1 yıl

    çok su eklediğin ve çok pisirdigin için

    1
    0 Yorumla
  • sierravista
    sierravista Takip Et
    Master Yaş: 21 , eic 100%
    +1 yıl

    suyunu fazla koyuyor olabilirsin

    1
    0 Yorumla
  • CekirdekKolaa
    CekirdekKolaa Takip Et
    Xper 6 Yaş: 27 , eic 100%
    +1 yıl

    pilav dediğin suya atsan oluyor aw

    0
    0 Yorumla
  • Bearcan
    Bearcan Takip Et
    Bilge Yaş: 39 , eic 100%
    +1 yıl

    Suyu azalt. Kuru olursa arttır. O kadar.

    0
    0 Yorumla
  • hopalis
    hopalis Takip Et
    Xper 3 Yaş: 23 , eic 60%
    +1 yıl

    Çok suda bekletiyorsundur

    0
    0 Yorumla
  • özgürrkiizz
    özgürrkiizz Takip Et
    Master Yaş: 32 , eic 68%
    +1 yıl
    Yeme & İçme konusunda 1,5b cevap paylaştı.

    Suyunu az koymayı dene birde kısık ateşte pişir

    0
    0 Yorumla
  • rhythm072
    rhythm072 Takip Et
    Xper 5 Yaş: 22 , eic 33%
    +1 yıl

    Bir kaç damla limon sık suyuna

    0
    0 Yorumla
  • pzaz0748
    pzaz0748 Takip Et
    Xper 7 Yaş: 40 , eic 86%
    +1 yıl

    Suyu nu az koy terayağlı yap

    0
    0 Yorumla
  • optimus0707
    optimus0707 Takip Et
    Xper 7 Yaş: 37 , eic 100%
    +1 yıl

    suyu fazla koyuyorsun :d

    0
    0 Yorumla
  • Defnesabanci0
    Defnesabanci0 Takip Et
    Xper 6 Yaş: 23 , eic 80%
    +1 yıl

    Çünkü el işte gözün oynasda

    0
    0 Yorumla
  • ENESKILERDENBIRI
    ENESKILERDENBIRI Takip Et
    Xper 6 Yaş: 37 , eic 100%
    +1 yıl

    Hangi pirinci kullaniyorsun?

    0
    0 Yorumla
  • karamsssss
    karamsssss Takip Et
    Guru Yaş: 33 , eic 99%
    +1 yıl

    Yeteri kadar su birde aldığın pilav önemli

    0
    0 Yorumla
  • Devamını Gör (31)
Devamını Gör(86)
Bahsedildiğin paylaşımlar "Daha Fazla" altında
Ana Sayfa > Yeme & İçme > Sorular > Yaptığım pilavlar hep lapa oluyor. Neden olabilir?
"{0}" için yorum yaz
En İyi Cevap(eic) Oranı
Detaylı bilgi

Benzer Sorular

Yaptığım pilav kıtır oluyor? Pilavım her zaman lapa gibi oluyor, nasıl pişirmem lazım? Pankeklerim neden kabarmıyor? Kasikta batma ve agri neden olur? Pilav yapamiyorum yapınca yapiş yapiş oluyor?
Popüler İçerikler
  • En Güzel İnstagram Yorumları! Arkadaş Fotoğraflarına Çarpıcı Sözler
  • Kankanı telefona nasıl kaydedersin? En yakın arkadaş, kankayı rehbere kaydetme isimleri neler?
  • Rehbere Kaydetme İsimleri için Öneri Verir misiniz?
  • Instagram uygulamadan atıyor! Neden beni sürekli atıyor?
  • She/Her/They/Them/Him/He İngilizce Ne Demek, Anlamı Nedir?
  • Adres Başlığı Nedir, Ne Demek, Ne Yazılır?
  • Snap streak nedir? Snapchat St ne demek?
  • Btw ne demek acaba?
  • Instagram Gizli Hesap Görme Nasıl Yapılır? Instagram Gizli Hesap Görme Uygulamaları
  • Crush ne demek, ilişkiler için bir anlamı var mıdır?
Yeni Sorular
  • Herkes kötü bir siz iyisiniz dimi?
  • Türk dizilerindeki en saçma sahneler hangileri sizce 😂?
  • Asyalı kadınları güzel buluyor musunuz?
  • Yine gelse yine sever misin?
  • Sizi Etkileyen Sesler Var Mı?
  • Lavaboya gitmemek için en fazla kaç saat direnebiliyorsunuz?
  • "Kıyafetlerinle ağırlanır, fikirlerinle uğurlanırsın" sözü doğru mu sizce?
  • “Beni seviyorsan bunu yaparsın” cümlesi sizce sevgi midir, duygusal baskı mı?
  • Şu an olsa mutlu olacağınız bir şey söyleyin?
  • Ayrıldıktan sonra sevgilinizin en çok neyini özlüyorsunuz?
  • Yardım
  • İletişim
  • Hakkımızda
  • Site Sözleşmesi
  • Yayın İlkeleri
  • KVKK Aydınlatma
  • Öne Çıkan Sorular
  • Site Haritası
  • Etiketler
Popüler Konular
Aile & Toplum Alışveriş & Hediyeler Cilt Bakım Çocuk & Ebeveyn Diğer Diziler & Filmler Eğitim & Kariyer Fal Gamer İnternet & Teknoloji Kişilik & Karakter Moda & Stil Özel Günler & Hijyen Saç Bakım Sağlık & Diyet
Kızlar Soruyor, Kizlar Soruyor
©2025 KızlarSoruyor ™
Apple Store Google Play
{0} ile üye ol
YÜKLENİYOR...