Yaptığım pilavlar hep lapa oluyor. Neden olabilir?

Question

Güzel pilav yapan varsa püf noktalarını alayım.

Yeşim Kaya · Accepted Answer

Pirinç Pilavı Yapmanın Sırları

Öncelikle hangi pirinç sorusunun cevabını bulmalıyız. Türk pilavında, pirincin suyu içine çekmesi ayrıca önemli. Bu noktada tombul haliyle pek sevimli “ Baldo” ideal. Ancak benim gibi aromalı tatları sevenler için ince, zarif dokusu ve mis kokusu ile “ Yasmin” harika bir seçim olabilir.

Pirincin kavrulması ve neminin gitmesi için doğru şekilde kavurmak önemli. Tereyağı olmazsa olmaz ama yanma derecesi yüksek olduğu için, bunu düşürmek adına bir tatlı kaşığı iyi kalite sızma zeytinyağı koymak çok önemli. Doğru oranda su eklemek beşinci madde. Kapağını kapattıktan sonra bir daha açmadan rahatça pişmesini ve sıvıyı içine alarak diğer lezzetlerle birleşmesini sağlamalısınız. Birçok yemekte olduğu gibi, pirinç pilavı 5-7 dakika illa dinlenmeli. Maddelerin ayrıntılarına girelim şimdi. Pirinç çeşidini kendi ağız tadınıza göre, farklı çeşitler deneyerek bulabilirsiniz. Baldo, Osmancık, Basmati birçok pirinç var, deneyin. Pirinci neden ıslatırız iyi anlamak önemli. Tek sebebi nişastasını çıkarmak değil. Bilim insanları, pirinç pilavını yaparken pirinci ıslatmadan haşlamanın sağlığa zararlı olabileceğini düşünüyor. Son deneylere göre suda bekletmeden pişirmek, kalp hastalıklarına, diyabete, hatta kansere neden olabileceğini kanıtladı. Deneylere göre pirinçte, endüstriyel zehirler ve böcek ilaçlarından ötürü arsenik izlerine rastlanıyor. Bundan arınmak için en az 12 saat suda bekletmenin arseniği %80 oranında düşürdüğü gözlemlendi.

Pilav yaparken pirinç seçimi çok önemlidir. Pilavın tane tane olması için, pirincin suyunu içine iyice çekmesi gerekir. Pilav yapımı için en uygun pirinç, baldo pirincidir. Pilav yapmaya başlamadan bir süre önce pirinci sıcak suya yatırmak, nişastasının akmasını kolaylaştırarak pilavınızın lapa olmasını önler. Bu yüzden pilav yapmadan evvel en az yarım saat kadar pirincinizi sıcak suda bekletmelisiniz.

Pirinç pilavının kıvamının güzel olmasının bir diğer sırrı da pirinci bol suyla iyice yıkamaktır. Sıcak suda beklettiğiniz pirinçleri bir süzgece alıp, akan suyun altında iyice yıkamalısınız. Böylece kalan nişastası güzelce arınacak ve pilavınızın tel tel olması kolaylaşacaktır.

Ardından tereyağı ile kavurma faslı gelir. Bu süreçte tahta kaşığın arkası ile pirinci nazikçe hafifçe karıştırmayı tercih edin. Daha önce ıslattığınız su iyice buharlaşsın. Ardından genellikle bire-bir buçuk ölçüsü ile mümkünse ilikten yaptığınız et suyunu ekleyin. Yoksa su da olur. Ardından kapağını kapatın ve yaklaşık 20 dakika en kısık ateşte pişmeye bırakın. Piştikten sonra üstüne bir bez serin (tencere kapağından süzülen sular içine yağmur gibi akıp yumuşatmasın diye) ve demlenmeye bırakın. Dilerseniz içine yeni bahar ekleyebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Melih İçigen · Accepted Answer

Türk usulü pilav için öncelikle nişastasından arındırmalısınız, arındırmazsanız lapa olma ihtimali artacaktır. Ayrıca suda bekletmeden pişirmeye çalışırsanız ve su oranı fazla olursa da lapa olacaktır.
Pirincin türü ne kadar önemli olsa da esas püf noktası pirinci bol suda yıkamak ardından 30 dakika ılık suda bekletmek ve 30 dakika beklemiş pirince 1 e 1,5 su vererek kısık ateşte pişirmek doğru sonuca ulaşmanıza yardımcı olacaktır.
Başarılar dilerim ✨️🔪

RıfatŞen · Accepted Answer

Herkesi Hayran Bırakacak Harika Bir Pilav Yapmanın 10 Püf Noktası

Püf 1: Pirinci iyi seçin
En iyi sonucu genelde baldo pirinçle alırsınız. Bu nedenle güzel şişip tane tane kalabilecek olan baldoyu tercih edin. Püf 2: Pirinci ıslatınPirinç ıslatmadan da pilav yapabilirsiniz, evet bu da bir seçenek. 1-2 saat öncesinden ılık suda ıslatmaya bırakırabilirsiniz. Ancak bir önemli nokta daha var ki pirinci isterseniz ıslatın isterseniz ıslatmayın, duru su çıkana kadar pişirme işlemi öncesinde yıkamalı ve süzdürmelisiniz. Püf 3: Tereyağ kullanınSağlıkla ilgili bir probleminiz yoksa tereyağ kullanmayı tercih edin. Kapağı açıp tabağa koyduğunuzda mis gibi kokan bir pilav için ilk tercihiniz tereyağ olsun. Ama minicik bir zeytinyağı da eklerseniz tereyağının düşük yanma derecesini ayarlamış olursunuz. Püf 4: İyice kavurunYıkadığınız pirinçleri tereyağlı tencerenize dökün ve uzun uzun hafif ateşte kavurun. Pirinci ne kadar iyi kavurursanız o kadar iyi bir pilav elde edersiniz. Karıştırırken dikkat etmeniz gereken nokta ise alttan yukarı doğru karıştırmanız. Böylece pirinci kırmazsınız. Kaşığınız mutlaka ve mutlaka tahta olsun. Püf 5: Limon suyunu unutmayınDaha beyaz bir pilav elde etmek istiyorsanız pilavı kavururken 1-2 damla limon suyunu içine sıkabilirsiniz. Tereyağının vereceği sarılığı engellemiş olursunuz. Püf 6: Ölçünüzü bilinÖlçü her şeydir. İyi bir pilav yapmak istiyorsanız ölçünüz 1'e 1,5 olsun. Yani 1 su bardağı pirinç koyuyorsanız 1,5 su bardağı da su koyun. Suyunuz ise kaynamış ve en az 2 dakika beklemiş bir su olsun. Eğer pirinci daha önceden ıslatıp beklettiyseniz ölçünüzü 1'e 1 olarak alabilirsiniz. Su yerine tavuk ya da et suyu kullanırsanız daha lezzetli bir pilav elde edebilirsiniz. Tabii ki onlar da sıcak olacak şekilde. Püf 7: KarıştırmayınSuyu döktükten sonra pilavınızı çılgınlar gibi karıştırmayın. Sadece suyun her tarafa dağılmasını sağlayacak şekilde karıştırın. O da bir kere olsun. Sonra kapağını kapatın. Püf 8: Kısık ateşte pişirinAltını fazla açarsanız pirincin içinde yüzdüğü su çabucak buharlaşacak ve pilavınız lapa olacaktır. Bunu engellemek için en kısık ateşte yavaş yavaş pişirin. Püf 9: Kapağı açmayınTıpkı yüksek ateşte pişirmek gibi kapağı açmak da tencerenin içindeki buharı yok edeceği için pişme süresini uzatır ve lapa olmasına neden olur. Kapağını yalnızca suyunu çekmeye yakınken açın. Püf 10: DemleyinPişen pilavınızı hemen servis etmeyin. Kapağın altına bir havlu kağıt koyun ve kapağı kapatın. Bırakın pilavınız en az 20 dakika demlensin ve tatlansın. Şimdiden afiyet olsun.

BehruzuFurkan · Accepted Answer

Fazla su koyuyorsun ve kapatma zamanını tam ayarlayamıyorsun muhtemel. Suyu pirinclerin 1 cm üstüne gelecek şekilde yani su varken de pirinclerin biraz görünmesi lazım zaman olarak da suyunu çekip su balonları oluşunca. Ben bu kadar biliyorum ama youtubedaki teyzelerden öğrendim ben de 😄 zamanla oluyor ya başta kötü oluyor illaki

Kimbukimberly · Accepted Answer

Suyunu çok koyuyorsundur pirince göre değişir ama normali 1 e 1.5 dir. Pirinçleri biraz kavur rengi değişir zaten anlarsın ama suda beklettiğin için çok sert karıştırma yavaş yavaş :D Suyu koyduktan sonra da kısık ateşte suyun çekmesini beklemen lazım ve kapağını açma.

sarumanın_yeğeni · Accepted Answer

1 bardak pilava 2 bardak su konulur genelde. Ölçü 1/2 dir. Tabi pirincin kalitesiyle de alakalı biraz. Baldo pirinç biraz daha fazla su ister. Eğer baktın pirinç lapaya doğdu kaçıyor karıştırma! Üstüne biraz bayat ekmek at ağzını kapat o fazla nemi çeker

Manquer · Answer

1. En iyi pirinci seçin En iyi sonucu genelde baldo pirinçle alırsınız. Bu nedenle güzel şişip tane tane kalabilecek olan baldoyu tercih edin. Püf 2: Pirinci ıslatınPirinç ıslatmadan da pilav yapabilirsiniz, evet bu da bir seçenek. 1-2 saat öncesinden ılık suda ıslatmaya bırakırabilirsiniz. Ancak bir önemli nokta daha var ki pirinci isterseniz ıslatın isterseniz ıslatmayın, duru su çıkana kadar pişirme işlemi öncesinde yıkamalı ve süzdürmelisiniz. Püf 3: Tereyağ kullanınSağlıkla ilgili bir probleminiz yoksa tereyağ kullanmayı tercih edin. Kapağı açıp tabağa koyduğunuzda mis gibi kokan bir pilav için ilk tercihiniz tereyağ olsun. Ama minicik bir zeytinyağı da eklerseniz tereyağının düşük yanma derecesini ayarlamış olursunuz. Püf 4: İyice kavurunYıkadığınız pirinçleri tereyağlı tencerenize dökün ve uzun uzun hafif ateşte kavurun. Pirinci ne kadar iyi kavurursanız o kadar iyi bir pilav elde edersiniz. Karıştırırken dikkat etmeniz gereken nokta ise alttan yukarı doğru karıştırmanız. Böylece pirinci kırmazsınız. Kaşığınız mutlaka ve mutlaka tahta olsun. Püf 5: Limon suyunu unutmayınDaha beyaz bir pilav elde etmek istiyorsanız pilavı kavururken 1-2 damla limon suyunu içine sıkabilirsiniz. Tereyağının vereceği sarılığı engellemiş olursunuz. Püf 6: Ölçünüzü bilinÖlçü her şeydir. İyi bir pilav yapmak istiyorsanız ölçünüz 1'e 1,5 olsun. Yani 1 su bardağı pirinç koyuyorsanız 1,5 su bardağı da su koyun. Suyunuz ise kaynamış ve en az 2 dakika beklemiş bir su olsun. Eğer pirinci daha önceden ıslatıp beklettiyseniz ölçünüzü 1'e 1 olarak alabilirsiniz. Su yerine tavuk ya da et suyu kullanırsanız daha lezzetli bir pilav elde edebilirsiniz. Tabii ki onlar da sıcak olacak şekilde. Püf 7: KarıştırmayınSuyu döktükten sonra pilavınızı çılgınlar gibi karıştırmayın. Sadece suyun her tarafa dağılmasını sağlayacak şekilde karıştırın. O da bir kere olsun. Sonra kapağını kapatın. Püf 8: Kısık ateşte pişirinAltını fazla açarsanız pirincin içinde yüzdüğü su çabucak buharlaşacak ve pilavınız lapa olacaktır. Bunu engellemek için en kısık ateşte yavaş yavaş pişirin. Püf 9: Kapağı açmayınTıpkı yüksek ateşte pişirmek gibi kapağı açmak da tencerenin içindeki buharı yok edeceği için pişme süresini uzatır ve lapa olmasına neden olur. Kapağını yalnızca suyunu çekmeye yakınken açın. Püf 10: DemleyinPişen pilavınızı hemen servis etmeyin. Kapağın altına bir havlu kağıt koyun ve kapağı kapatın. Bırakın pilavınız en az 20 dakika demlensin ve tatlansın. Şimdiden afiyet olsun.

BilinmeyenKiz5454 · Answer

Pılavım meşhurdur. Ilk başta güzel bir pirinçleri yıka sonra istege bağlı şehriye yahut sehriyesiz istersen bir 10 15 dakika kısık ateşte kavur tereyağ ile.(not: tereyağ bol olsun güzel tadı oluyor ) . pirinç cesidine göre suyunu ayarlaman gerekiyor. Kimileri misal 2 bardak pirinçe 4 bardak gidiyor kimileronde 3 bardak yahut 4.5 bardak su koyuyor. Suyunu koy kaynasın orada altıni aç kaymadıktan sonra kıs altınò 1-2 damla limon tuz havlu koy tencerenin üstüne kapağı kapat çekene kadar öyle dursun kapat altını

genco3405 · Answer

Cok basit önce bir su bardağı pirini ılık suda bir yarım saat kadar beklet. Akabinde tencereye yağ koyup erittikten sonra arpa şehriye koy bir tutam onu biraz kavur. Sonra pirinçlerin suyunu süzüp tencereye boşalt. Akabinde pirinçleri minimum 5 dk karıştırarak kavur. Akabinde 1 buçuk su bardağı kaynar su hazırda tut ve bunu tencereye boşalt 1 tatlı kaşığıda tuz koy. Sonra tencerenin kapağını kapat pilavı hiç karıştırmadan yaklaşik 15-20 dk en kısık ateşte ve en küçük ocakta pişir sonra suyunu çekip cızırdama sesi gelince ocağı kapat tencerenin içine havlu kağıt koy sonra kapağı kapat ve 5- 10 dk ocak yanmadan demlenmeye bırak. Tane tane pilav olmuş olur böylelikle afiyet olsun🙂

TOKAREV · Answer

Bunun yöntemleri var. Onlara sadık kalmaya çalış. Çok iyi olduğunda göz kararı yaparsın. Mesela Önce suya koymadıysan bile pirinçleri bir yıka sonra. tereyağını koy ve kavur biraz. İyi kavrulduğuna kanaat getirirsen. 1 bardak pirince 1.5 bardan su ile karıştır ve altının ateşini normal bırak, sonra pirinçler üstten gözükmeye başladığında biraz altını yani ateşini kıs. bırak öyle olsun. Sonra olup olmadığını öğrenmek istiyorsan, tahta bir kaşık al ve içine sok hafif ayır. Dibinde su yok ise fokurdayan olmuştur. Varsa biraz daha bekle. Arpa veya tel şehriyeli yapacaksan önceden kavur onları sonra pirinç ile kavur. İnan en basit yöntem bu ve kesinlikle lapa olmaz. Tabi bu anlattığım bizim ülkenin baldo veya osmancık pirinci için.

Beyefendi61 · Answer

Ben bir de pilavı tane tane yapıyorum iyi güzel insan.
Pilavın farklı çeşitte yapılma imkanı var.
Mutfağa fazla girmiyorsun anladığım kadarıyla yemek yapma aşkını ruhunu takmamışsın ne zaman ki atarsan o zaman kedi gelip her mutfağa girişinde heyecan duyacaksın yeni yeni yemekler pastalar kekler yapacaksın yeni keşifler güzeldir denemesi bedava

zerenursena · Answer

Bak simdi az bisey sıvı yağ az bisey de tereyağı koy sonra pirinçli at ama iyice kavur bi 5 6 dk iyice kavur ondan sonra bi parmak kalınlığında olacak şekilde suyu dök ve ondan sonra tuzunu dökersin sonra pilav oldu ya altını kapattın, bi havlu al onu tencerenin üstüne koy ama pilavlara deymicek he ondan sonra havlunun üzerine de tencerenin kapağını koyarsın bi 10 dk dinlensin sonra da afiyet olsun 😇 😇

michael_k · Answer

Sana gıcığı vardır 🤭 Şaka tabi, aferin yine de sana en azından yapmaya çalışıyor uğraşıyorsun, yapamadığında da olmuyor diyip bırakmamışsın, nasıl güzel yapabilirim diye araştırıyorsun. Lapa da olsa pilavın yenilir senin. Çok yakında çok güzel yapacaksın eminim, kolay gelsin, devamkeee 😀

Lonelyness · Answer

Pirincin zürriyetinden başlamış uzun uzun da yazmış holistik yaşam şeysi.
Bak tek 1 püf noktası var. Pirinci hiç suda bekletmeye falan gerek yok geç onları. Yıkadın mı pirinci? Yağda iyice kavuracaksın. Bu. Püf nokta yağda kavurmak. Tuzunu da attıktan sonra 1 sb pirince 2,5 sb soğuk su koyacaksın. Kaynadıktan sonra orta ateşte kapağı kapatmadan suyunu çekene kadar pişireceksin. Baktın hafif diri duruyor. Yarım sb daha su ekleyip kapağını kapatıp suyunu çektireceksin. Bu kadar

dicle_dgn · Answer

Uzmanlık alanım diyebilirim. Şehriyeli yapacaksan şehriye iyicene kavurduktan sonra pirinc koy iyice yağda kavur bir kaç beyazlık göreceksin arada sonra kaynar suyu ekle pirincin suyunu emsin altını kis arada karıştır ama çorba karıştırırcasina değil. Kaynama bittikten sonra üstüne kağıt havluda kıyıp kapak kapatabilirsn ama bn genelde kapağı kapatıp havluya ya da  bez bir sofraya sariyorum... afiyet olsun

Nazliy1991 · Answer

önceden benim de hep lapa olurdu artık olmuyor ben baldo pirinç kullanıyorum pirincimi yarım saat kadar sıcak tuzlu suda bekletiyorum sonra güzelce yıkayıp tencereme ekliyorum ölçüm 1e 1.5 oluyor ve sakın sürekli karıştırma ;-)

Rk1252 · Answer

1. Pirincin nisastasi coktur
2. altini cok kisma
3. Suyu cok koyma

Ben 10 dkka falan suda bekletiyorum, sonra tekrar süzüp yikiyorum , 1 su bardagi pirince 3 veya 3 bucuk su bardagi su koyup orta ateste pisiriyorum...

L0V3Coffee · Answer

Aldığın pirinçten kaynaklı olabilir.

Yayla tanem pirincinden almanı öneririm.

Pilavı suda bekletip nişastasından arındırmalısın. Zeytin yağ koyarak pişirebilirsin bir daha. Yağsızda oluyo gerçi

racerhell · Answer

Pilavla şehriyeyi kavurma aşamasına geldiğinde birkaç damla kafana göre limon damlat biraz daha kavur ve suyunu ekle ha birde pirinçleri iyi yıkamayı unutma son olarak pilav pişerken kesinlikle karıştırma, suyunu çekip çekmediğini öğrenmek için arada bir kapağını acıp bakarsın. İnşallah bir dahakine yaparsın birtanem ☺️

darkwarrior066 · Answer

pirinç seçimi oldukça önemliöncelikle teryağı kullanılmalı ardından su oranı olduka iyi ayarlanmalı markadan markaya farklılık olduğu için doğru oranı tutturman zaman alacaktır ancak bir kez doğru ayarı tutturursan o ayardan ve markadan hiç şaşmamanı öneririm

Sare1993 · Answer

1 bardak pirince 2 bardak su.. önce şehriyeyi kavur ardından güzel yolladığın pirinci ekle kabur 1-2 dk sonra tuz ekle su ekle kaynayınca altını kıs kapağı kapat hiç karıştırma. suyu çekince tahta kaşığı dikey şekilde batır hafif yapışıyorsa altını kapatı afiyet olsun

YorukEfe48 · Answer

1-Baldo pirinç alman lazım
2-Pirincin nişastasını iyice almak için yarım saat önceden ılık suda beklet ve karıştır. ya da saklama kabına koy çalkala
3-tereyağını biraz fazla koy
4- 1 su bardağına 1.5 su bardağı su koyman lazım. Eski usül ölçüsü ise pirincin üstüne 1 parmak kalınlığında sıcak su çıkması lazım.

pepperda · Answer

Ben suyunu az koyup kalanı kettle'da kaynar vaziyette bekletiyorum. Pilav pişerken arada tadına bakıp gerekirse su ekliyorum. Hiçbir zaman kıvamı tuttaramadığım olmadı.

gökyüzüyıldızlar · Answer

Öncelikle yağı koydun tavaya sehriyeyi kizarttin pirinci yıkadin döktün güzelce kavur Bi kaç dakika sonra kaynar suyu dök o fokurdayacak fokurdasin altını kıs kısık ateşte piser tuzunu falanda at ara ara karıştır ala ilk basta baya su dök o Su zaten pise pişe çekecek suyunu ve den den olucak

pempedahaülmediyunus · Answer

10 yıllık ev hanimiyım sana önerim. pirincleri iyice suru su gelene kadar yıka. iyice birbirinden ayrılana kadar kavur yapışıyorlar ya ayrılana renk degiştirene kadar kavur. Her pirincin pişme suresi ayrı bir veya 2 parmak gececek. sekilde suyunu koy çektikçe bakarsn piştimi diye sakın karıstırıp durma cok su koyar az kavurursan lapa olur 2 si püf noktası

KimeBaktiinn · Answer

Önce pirinci kizartican sonra tere yağı atıp kavur sıcak su ekle pissin un kat birazcık karıştır tuz at soğuk su ekle off diyorum..

özgürruhlu55 · Answer

Ben yapıyorum tane tane oluyor tereyağı ve birazda sıvı yağı kullancan sıvı yağ olmasa lapa olur ve suyunu da çok koyarsan lapa olur

NeyyMıstafamNeyyyy · Answer

Pişerken kapağını açma birde suyunu fazla koyma üstünü çok az geçsin yarım parmak kadar. Afiyetle güzel pilavların olsun hayden 😂

Alpagu16 · Answer

Çok güzel pilav yaparım ama uygulamalı gösterebilirim 😊

Barış_LonelyForever · Answer

Bence fazla su koyuyorsun ve kapatma zamanını tam ayarlayamıyorsun muhtemelen

RUZGARKARTALL · Answer

Internetten bakarak pilav yapılmaz annenden öğrenmem lazımdı

mehmettccc · Answer

Suyu çok koyuyorsundur bi de princi sıcak suyla yıkayınca lapa oluyor

Shenshakraq · Answer

Güzel yaparım hep bana yaptırırlar ancak benim püf noktam göz kararım.

Yusuf022 · Answer

Pilavdan pilava fark var bide çok fazla kaynatma pişti hemen al

animekarakteri_ · Answer

Suyu fazla koyup sürekli kapağı açıp duruyorsan o yüzden olabilir

sararmıssayfalarr · Answer

Bebeğim pilavım çok güzel oluyor
Önce yağını biraz şehriye koy güzelce kavur ardından yıkadığın 2 bardak pilavı şehriyelerle birlikte kavur bi 5 dakka 2 bardak pilava 4 bardak su , tavuk suyda olabilir tereyağlı yaparsanda ayrı bi lezzetli olur

Kfksks · Answer

Benim yaptığım pilavın hep dibi tutuyor. 1 bardak pilava 1 buçuk su koyuyorum ilk önce bi 10 dakika sıcsk suda bekletiyorum pirinci sonra süzüp üstüne kaynar suyu ekliyorum ekledikten sonra kaç dakikada pişer kısıl ateşte

selinaydnn09 · Answer

Ben çok güzel lapa pilav yaparım😁😁 iki kişilikse bir bardak pirince göz kararı hafıf üstünü geçecwk kadar su az bişi göz kararı tuz bir tatlı kaşığı da olur koy bi kere çevir kaşıkla kapat göz göz olana kadar hemen kapanı açma biraz demlensin sonra

Melda354 · Answer

Ben şöyle yapıyorum. Yağ koy şehriye koy şehriyeler kızarınca pirinci koy 2 bardak pirinç koyduysan 3 bucuk bardak su koy ama önce pirincleri aynı tencerede kavur sonra aldını kapat kısık ateşte suyunu çekene kadar pişsin

MrsTortoise · Answer

Benimde ilk vakitler öyle oluyordu biraz vakit aldı ama her yaptığımda biraz su azaltarak yaptım sonra aradığım su ölçüsüne ulaştım. annem 1 e 2 diyordu ama o lapa yapıyor genelde 1 e 1.5 tam kıvamında oluyo

dilber63 · Answer

Yağda güzel kavur suyu koymadan suzunu köy kavur iki damlada limon koy suyuu köy suyu bitene kadar kapağını açma sonra afiyet olsun lapa da olursa bı dilim ekmek köy kapağın kapat tüm lapasini alır

nkdndnndndndnd · Answer

İki su bardağı pirince 1 çay kaşığı şeker koy fazla karıştırma pirinci suyunu koyduktan sonra birak kendine kaynasin en son da kendine biraz kasirtirsn yeterli

Gizli Üye · Answer

pilava çok su konmaz tencerede pirincin üstüne yarım veya 1 santim su konur

MaskülistBey · Answer

Aha aha zamanın kızları ekek başıma benim yaptığım pilav tane tane oluyor ya gezmekten tozmaktan başka bir şey bilmiyorki şimdiki kızlar

anonimnurm · Answer

Lapa olmamasj için biraz limon Damlatabilirsin ya da  pirinçleri daha güzel kavurmalısın bunları dikkatli yaparsan pilavın lapa olmayacaktır

lucifer6720 · Answer

Pilav kadar su koy ve su çekildiğinde sonuna kadar tüpü aç 10 saniye say sonrasında 5 dk bekle ve sonucu gör aşcıyım bu arada

Ay1803 · Answer

İyi pirinci seç ıslat biraz iyice yıka kırmadan iyice kavur 1 e 1.5 da su koy kısık ateşte pişir.  Ha bence tereyağı da olmazsa olmazı bence

oOoSiMSeK · Answer

pirinci güzel yıkayacaksın birinci kural 2. si suyu ne az, ne de çok olacak. Üstübata diye bi tabir vardır , yani suyu 1 parmak felan taşsın yeterli.

niloyanintosbiki · Answer

Canım tuzlu suda beklet yağda pirinci iyice kavur 1.5 katı su kat

cemresuugg · Answer

1 bardak pirince 1,25 bardak su koyuyorsun mis gibi pilav otur ye

defnemadesss · Answer

Pilavı güzelce yıkarsan pişirmeden önce nişastası arınacağı için lapa ihtimali daha z

Ahvesimsii_ · Answer

Suyunu biraz daha az koy. Birde içine bir fiske toz şeker at

Hellboy430 · Answer

Kıvamını tutturman lazım. tuzunu baharatını yemeklik pilav kullanmalısın.

sistemselarıza · Answer

Ölçülü yap ve kısık ateşte pişir. Pirinç yüksek ateş sevmez

_vertebra1 · Answer

çok su eklediğin ve çok pisirdigin için

sierravista · Answer

suyunu fazla koyuyor olabilirsin

CekirdekKolaa · Answer

pilav dediğin suya atsan oluyor aw

Bearcan · Answer

Suyu azalt. Kuru olursa arttır. O kadar.

hopalis · Answer

Çok suda bekletiyorsundur

özgürrkiizz · Answer

Suyunu az koymayı dene birde kısık ateşte pişir

rhythm072 · Answer

Bir kaç damla limon sık suyuna

pzaz0748 · Answer

Suyu nu az koy terayağlı yap

optimus0707 · Answer

suyu fazla koyuyorsun :d

Defnesabanci0 · Answer

Çünkü el işte gözün oynasda

ENESKILERDENBIRI · Answer

Hangi pirinci kullaniyorsun?

karamsssss · Answer

Yeteri kadar su birde aldığın pilav önemli

Yaptığım pilavlar hep lapa oluyor. Neden olabilir?

Pirinç Pilavı Yapmanın Sırları

En İyi Cevaplar

Kızlar & Erkekler Ne Diyor?