Ne zaman milföy hamurundan börek yapsam fırında fazla kabarıyor ve şekli bozuluyor börekler açılıyor. Neden?

İç malzemesini koyup kapatıyorum kenarlarını iyice yapıştırıyorum. Fırına girince pişene kadar o kadar kabarıyor ki çoğunun şekli bozuluyor yanlardan açılıyor falan. Nerede yanlış yapıyorum?
Ne zaman milföy hamurundan börek yapsam fırında fazla kabarıyor ve şekli bozuluyor börekler açılıyor. Neden?
Cevapla