Kızlar pilav nasıl yapılır?

Selam 🌸 pirinç pilav yapması kolay gibi görünsede tekniğini tutturmak zor ya lapa olur, ya diri kalır, tane tane olmaz ama vereceğim bir kaç püf noktalarıyla siz de yapabilirsiniz elbet pilav yani ne kadar zor olabilir ki ben hep göz kararı yaparım 2 bardak pirinci yağda kavurunca üzerini 3 parmak geçecek kadar su ekliyorum ama daha ayrıntılı yazayım daha anlaşılır şekilde

Pirinç pilavı nasıl yapılır?

Malzemeler.

• 2 su bardağı pirinç
• 2,5 su bardağı sıcak su
• 3 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz.

Pirinçlerin nişastasını akıtmak için.

• Pirinçlerin üzerini geçecek kadar ılık su (20 dk bekletmek yeterli gelir zamanınız varsa 1 saat bekkesin)
• Tuz.

Yapılışı.

Öncelikle suda beklentiğimiz pirinçleri güzelce suyun altında akıtalım süzelim.


İsterseniz yarım çay bardağı arpa şehriye de ekleyebilirsiniz.

Tenceremize, tereyağ ve sıvıyağ ekleyip eritelim bu sırada şehriyeleri ekleyebilirsiniz arpa şehriyeleri az kahverengi oluncaya kadar kavuralım.

Sonra iyice süzdüğümüz pirinçleri ekleyelim ve kavurmaya devam edelim ocağın altını çok açmayın orta ateş kafi.

İyice kavurduğunuzu anlamak için pirinçleri tane tane döküldüğünden anlayabilirsin.

Üzerine dilersen hasladığın tavuk suyu varsa o sudan eklebilirsin yoksa 2,5 su bardağı sıcak suyu ekleyebilirsin.
Yeteri kadar tuzunu ekleyip kapağını kapatalım ... ocağın altını açalım kaynayınca kısalım.


Iyice suyunu çekene kadar pişirelim
Pişince ocağı kapatalım


Tencere kapağını açalım üzerine kağıt havlu kapatıp kapağını kapatalım.
10-15 dakika dinlendirelim
Afiyet olsun.

Merhaba,
Sofraların vazgeçilmezi pirinç pilavı kolay gibi görünsede püf noktalari olan bir yemektir. Tane Tane pilav yapmak için asagidaki tarifi uygulayabilirsiniz

Malzemeler

• 1 su bardağı pirinç
• 1.5 su bardağı su
• 20 gr tereyağı (2 yk. kaşıgı)
• Tuz 1çk

Yapılışı

• Yıkayıp süzdüğümüz pirinci tereyağında kavuruyoruz
• Üzerine 1.5 su bardağı su ve tuz ekleyerek önce yüksek ısıda kaynayıncaya kadar pişiriyoruz
• Kaynadıktan sonra altını kısıp suyunu çekmesini bekleyip demlendikten sonra servise hazır hale getiriyoruz

Pilavı güzel yapmanın püf noktası güzel kavurmaktır. Bir diğer püf nokta kaynar su eklemek. Nişastası kalmayacak şekilde pirinci yıkıyoruz.1su bardağı pirince 2 su bardağı su ekliyoruz. Kavururken tuzunu ekliyoruz suyu ekledikten sonra kapağını kapatıyoruz hiç açmıyoruz. En sonda kontrol edip biraz dinlendiyoruz.