Spesiyal kek tarifinizi paylaşır mısınız?

Allah günah yazmasın hiç kek sevmem. Sünger kemiriyormuş hissi yaratır bende. Ancak bu kek birazcık farklı. Meghan Markle ve Prens Harry’nin düğün pastasının birebir tarifi✌️Limonlu, sulu sulu bir kek. Bir deneyin derim✌️

Meghan Markle ve Prens Harry’nin düğün pastası tarifi

Keki için malzemeler:

• 265 gr tereyağı (oda sıcaklığında-yumuşak)
• 265 gr şeker
• 4 limon kabuğu rendesi
• 3 yumurta
• 265 gr un
• 6 gr kabartma tozu
• 1 çimdik tuz
• 100 gr süt

Limonlu şurup için malzemeler:

• 15 gr şeker
• 15 gr su
• 30 gr limon suyu

Üst katman için malzemeler:

• 250 gr pudra şekeri
• 45 ml limon suyu

Yapılışı:

İlk olarak 10x25 cm boyunda bir ekmek kalıbının içini yağlayıp her yerini kaplayacak şekilde yağlı kağıt serdikten sonra kenara park edelim.

• Keki için yumuşak tereyağını ve şekeri 3 dk kadar çırpıp içine limon kabuğu rendesini ilave edelim. Ardından teker teker yumurtaları ekleyip iyice samimi olana kadar çırpalım.
• Un, kabartma tozu ve tuzu başka bir kapta karıştırdıktan sonra çırptığımız karışımın içine ekleyip birkaç tur karıştıralım.
• Son olarak sütümüzü ilave edip iyice kaynaştıklarına emin olunca tüm karışımı yağlı kağıt serdiğimiz kalıbın içine dökelim.
• Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 1 saat pişirdikten sonra çıkartıp kenara park edelim.
• Limonlu şurup için tüm malzemeleri bir kapta birleştirdikten sonra ocağa alıp şeker eriyene kadar 1-2 dk kadar pişirelim (kaynamasına gerek yok).

• Hazırladığımız şurubu kekin üstüne gezdirip iyice çekmesini ve soğumasını bekleyelim.
• Üst katman için malzemeleri bir kapta çırpıp kekin üstüne gezdirdikten sonra afiyetle yiyelim.