Kaan Yarman

Uzmanlık Alanı: Mutfak

Aşçı Kaan Yarman Kimdir?

5 Ekim 1988 doğumlu Kaan Yarman 10 yıl reklamcılık yaptıktan sonra bu sektörü bırakıp pastacılığa yönelmiştir. Mutfak Sanatları Akademisinde pastacılık eğitimi aldıktan sonra "Tam Kararında" adıyla açtığı instagram profilinde kendi hesabının şefliğini yapmaktadır. Mutfağında tereyağından, undan ve şekerden sakınmadan daha çok kalori kokan tatlılar üreten Kaan; her alınan kalorinin buna değmesi gerektiğini ve her alınan kalorinin de yakılması için ertesi gün bir bedelinin olduğuna inanmaktadır. Yapılan yemeklerin tam kararında olması gerektiği kadar, yapılan sporun da tam kararında olması gerektiğini savunmaktadır.

Alanında en sık karşılaştığı soruları şöyle listeliyor;

Nasıl aşçı olabilirim?

Kekim neden kabarmıyor?

Bugün ne pişirmemi önerirsiniz?

Profiterolün hamuru neden sönüyor?

Pastacı kreması nasıl yapılır?

Brownie kekin çatlamaması için ne yapabilirim?

Kekim sert oldu neden? Kolay tatlı tarifi önerisi alabilir miyim?

Et nasıl pişirilmeli?

Eğitimleri

Tarsus Amerikan Koleji

İstanbul Bilgi Üniversitesi - Reklamcılık

Sahip Olduğu Sertifikalar

Mutfak Sanatları Akademisi

Chef & Owner Pastacılık

Uzmanlık Alanları

Aşçılık

Mutfak

Pastacılık

İş Deneyimleri

Hürriyet Gazetesi - reklam grubu

Milliyet Gazetesi yeme - içme yazarı

Şehir: İstanbul

Eğitim: Bilgi Üniversitesi Reklamcılık

Kaan Yarman Son Paylaşımlar

Daha fazla detay görebilmek için kaydol ya da giriş yap

68 Xper puan
Çok Süper Görüş Sayısı
YÜKLENİYOR...