Tiramisu için krem peynir yerine labne peynir kullanılır mı? Tarif verir misiniz?

Tiramisù, Mascarpone ile yapılan bir İtalyan tatlısıdır. Orjinal tiramisu yapmak istiyorsanız kremanızı hazırlarken mutlaka Mascarpone peyniri kullanmanız gerekli. Eğer elinizde yoksa labne peyniri kullanarak da lezzetli bir tiramisu yapabilirsiniz.

Labneli Tiramisu Kreması için malzemeler;

• 1 lt süt
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı un
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 400 gr labne peyniri

Yapılışı;

Labne peyniri dışındaki malzemeleri bir tencereye alın ve homojen olana kadar karıştırın. Ocağa alıp kıvam alana kadar pişirin. Kremanız soğuduktan sonra labne peynirini ilave edip karıştırın.

Bir su bardağı suda çözdüğünüz 2 yemek kaşığı kahve ve 2 yemek kaşığı şeker karışımına kedidili bisküvilerinizi batırıp kabınıza yerleştirin. kremanızdan bir kat dökün ve aynı işlemi tekrarlayın. En son üzerine kakao eleyin.

Afiyet olsun :)