Fırında tavuk yapacağım "mangal sosunu" kendim hazırlamak istiyorum nasıl yapacağım?

Question

Hani böyle mangal yaparken nefis bir koku çıkar ya hehhh işte onu evde nasıl yapabilirim.  Tavuğu normalde soslu alırdım kasaptan ama bugün kalmamış 🙄 Ben böyle sade sevmiyorum.  var mı bir bilen aaa dostlar 😃😃😃

Sitare_ · Accepted Answer

Geçen yaz annem de tutturdu bunu nasıl yapacağız, o tavukları bizde öyle soslayalım, diye. Daha ilk denemede geçer not aldık.

Tarif şu şekilde ( 1kg tavuk için geçerlidir sos malzemeleri:

☆ 1-1,5 tatlı kaşığı domates salçası
☆ Büyüklüğüne göre 2 -4 diş rendelenmiş sarımsak
☆ 4 yemek kaşığı ayçiçek yağı
☆ 3 yemek kaşığı yoğurt ( tavuklar bu sayede çok yanmadan nar gibi kızarır)
☆ 1 çay kaşığı karabiber
☆ 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
☆ 1 tatlı kaşığı kekik
☆ İsteğe göre tuz

Not: Verdiğim ölçüleri istediğin gibi değiştirebilirsin. Bir de bulursan kırmızı toz biber de ayrı bir lezzet katıyor.

Önce salçayı ve yağı bir güzel karıştırın. Sonra sarımsakları , baharatları ekleyip iyice karıştırın. Son olarak da yoğurdu ekleyin ve olabildiğince iyi ve kuvvetli karıştırın. Tavukları bu sosa iyice buladıktan sonra ağzı kapalı bir şekilde 2 veya 3 saat dolapta bekleyin.
İştee önce sos sonra da soslu tavuklar hazır.

Ayşeafra · Accepted Answer

1 tatlı kaşığı salca
3 - 4 diş sarımsak (rendelenmiş)
4 - 2 kaşık sıvı yağ
5 - 2 yemek kaşığı yoğurt
Bir tutam pul biber
Bir tutam da kekik
Malzemelerin hepsini bir kapın içinde karıştırıp tavukların üzerine tokup güzelce marine ediniz. Tavukların sosu çekip benimsemesi için dolap da 15 dk bekletin sonra az bir sivi yağ da kızartın.
Afiyet olsun... 🙃

joeblack18 · Answer

-1 yemek kaşığı salça.
-1 çay bardağı zeytinyağı.
-1 tatlı kaşığı toz biber.
-1 çay kaşığı kimyon.
-1 Çorba kaşığı yoğurt.

Eğer listeden yoğurdu çıkartıp, etleri en az 2 saat 1 paket krema da bekletirsen çıtır çıtır kfc de yediğin tavuk tadında bir lezzet ile karşılaşırsın.

EemeraldD · Answer

Tavuk Nasıl Marine Edilir?

Kullanacağınız tavuk miktarına göre,

Yoğurt
Ayçiçek yağı
Sarımsak
Tuz
Karabiber
Pulbiber
Kekik
Salça

Bunları derin bir kapta tavuk ile harmanlayıp buz dolabında 1 saat kadar bekletmek harika olacaktır.

Fırında tavuk yapacağım "mangal sosunu" kendim hazırlamak istiyorum nasıl yapacağım?

nextlevel · Answer

Terbiye sosu dimi?

1 diş sarımsak
1-2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı salça daha fazlası da olabilir
3 diş rendelenmiş sarımsak
2 yemek kaşığı yoğurt ya da süt de olur
Kekik falan pul biberde ekle tamamdır

felsefe_hatun · Answer

Nefis görünüyor keşke pişmiş halide olsaydı 😊 ellerinize sağlık.

Gizli Üye · Answer

karabiber kimyon kırmızı toz biber sogan rende az köri tuz az sıvı yag çok az salça  hepsını karısıtır bır gun öncden dolapta beklet

blackk_eagle · Answer

Kimyon tuz karabiber kırmızı toz biber pulbiber kekik ve salçada kullanablrsn, bir öneri daha yoğurtlu denemeni tavsiye ederim sana

yaralikurt1221 · Answer

Bak önce yağı biraz ısıt sonra salcayla karıştır daha sonra içine bulbiber kekik az biraz karabiber koy vede en sonunda içine az biraz ketçap koy sonra yat kalk bana dua et 😂😅

sondajcımüho · Answer

Yogurt , 2 dis ezilmis sarimsak yeterince salca yeterince yag cok az su ve sevdigin baharatlar ama olmazsa olmazlar Pul Biber kirmizi Biber ve nane sosu hazirla tavuklara sür ama biraz sos ayir patatesler icin sonra tavuklari dolapta 2 saat dinlendir sonra kalan sosu patateslere ekle tavuklsri tepsiye yerlestir dogru firina

drunkman · Answer

Işinizi görürse eğer

_Boncuğum_ · Answer

Tavuk harcı var ise evde içine biraz sıvıyağ ve azıcık salça kat sür

burnette · Answer

Köri karabiber kırmızı biber kekik sıvı yağ tuz falan koyabilirsin

Çiçekçikız2 · Answer

A101 den almıştım galiba knorun tavuk mangal harcını çok lezzetli oluyo

darkleyl96 · Answer

Annem salça karabiber acı biber kekik  falan  baharatları karıştırarak yapıyor

CCvîtåmïnį · Answer

soğan rendeleyip suyunu da koy içine... sarimsak, toz kirmizi biber, limonda sık..

İzmirli_XX · Answer

Kekik, pul biber, kimyon, köri, seviyorsan karabiber (ben tavukta karabiber sevmediğim için koymuyorum) birazcık yoğurt, 1 tatlı kaşığı salça, az bişey sıvı yağ, 2 diş sarımsak ez soğan rendele iyice karıştır tavuğa yedir dolapta dinlendir

merveccci · Answer

Yoğurt kimyon karabiber pulbiber yağ kekik tuz bunları karıştır efsane oluyor

ğezğin0603 · Answer

Pul biber toz biber sarmısak tozu ve kimyon bunları tavuğun miktarına ğöre bir kapa koy ve sıvı yağla karıştır daha sonra tavuğa sür

Portakal-Çiçeğii · Answer

Sütlü bir marinasyon yapılıyor diye biliyorum

Maidetta · Answer

Tavuk sevmem :D

Hayat10293 · Answer

Yoğurt kimyon vs miss

Fırında tavuk yapacağım "mangal sosunu" kendim hazırlamak istiyorum nasıl yapacağım?

En İyi Cevaplar

Kızlar & Erkekler Ne Diyor?

Fırında tavuk yapacağım "mangal sosunu" kendim hazırlamak istiyorum nasıl yapacağım?

En İyi Cevaplar

Kızlar & Erkekler Ne Diyor?

Bu paylaşımı beğenmene sevindik!