Mutfakta Olmayı İstemeyen Erkekten Bir Acayip Tatlı Tarifi!

Sütlü irmik ve etimek dilimlerinin kaynaştığı bir tatlı!

Evde gözüme takılan etimek dilimlerinin başıma açtığı bir dram aslında bu bence. Tatlıyla aram olmasa da yeteneğimi sorgulamak istedim. Yeteneğim iyiydi, sosu fazla kaçırana kadar. Sunumum konusunda görüntü çok normal bence. Çok süper olması anormal olurdu.😏

Tarife geçiyorum KScanlar!

Malzeme listemiz bu kadarcık arkadaşlar.

Etimekleri diziyoruz.

Şerbet hazırlıyoruz!

Şekeri kısık ateşte karıştırarak eritiyoruz. Tamamı sıvılaştığında ocağı kapatıp 10 dakika bekliyoruz. Bir bardak suyu boşaltıyoruz ve şekerin katılaştığını göreceksiniz. Orta ateşte tekrar şekeri eritmemiz gerekiyor. Pekmez renginde tamamen çözünmüş bir şerbet elde edeceksiniz.

Hazırlanan şerbeti 3 dakika bekletip etimek üzerine dağıtıyoruz!

Etimek kısmı tamam, beklemeye alıyoruz.

Sütlü irmik yapılışı!

1 litre sütü tencereye boşaltıp 12 kaşık irmik ve 8 kaşık şekeri ilave ediyoruz. Kısık ateşte, sürekli karıştırarak boza kıvamında ve hafif kabarcıklar çıkana kadar işleme devam ediyoruz. (Bileğim ağrıdığında kıvama gelmişti.)

Kıvama gelen irmiği sıcak halde etimek dilimlerinin üzerine döküyoruz!

İrmiği döktükten sonra borcamı hafif sallayınız ki üzeri düzleşsin. Ilıdıktan sonra en az 2 saat buzdolabında bekletiyorsunuz.

Üzerine isteğe göre çikolata sosu veya krem şanti uygulayabilirsiniz!

250 ml. süt ve yarım paket çikolata sosu harcı yeterli. Umarım beğenirsiniz. Bir dilim yedim, baya iyiydi. Allah affetsin. 😀

#Hoşçakalın

#AfiyetOlsun

#MutfaktaOlmayıİstemeyenErkek Okuduğunuz için: