Yumurta Yapmanın Püf Noktaları Nelerdir?

''Yıl olmuş 2018, hala yumurta bilmeyen mi var?'' dediğinizi ben duyuyor gibiyim. Ama ben size yumurta yapmayı değil nasıl lezzetli bir yumurta yapmayı anlatacağım.

Eğer yumurta yapmaya uygun vaktiniz oluyorsa bence bu tarifi okumadan geçmeyin ;)

İlk önce yumurtanızı uygun bir kasede güzelce çırpıp içine ağız tadınıza uygun tuzunuzu atın

Yumurtaya uygun bir tavaya, yağ döküp ya da oda sıcaklığındaki erimiş tereyağını koyun, tavanın yüzeyini kapsayacak şekilde koyun.

Yağ hem tavaya yapışmamasını sağlayacak hem de yumurta için yeterli olacaktır. İşin içinde kısık ateş de oldu mu tamamdır. Yağın kızmasını bekleyin. Kısık ateş önemli. :)

Tavadaki yağ kızdıktan sonra ocaktaki ateşi kısabildiğiniz kadar kısın ve yumurtanızı tavaya yavaşça yayarak pişmesini bekleyin.

Aman ha sakın ateşi yükseltmeyin yoksa yumurtanız kızarmış tavuğa döner :D Sakince kısık ateşte pişmesini bekleyin.

Yumurtanız yavaşça pişerken içine nane, kimyon, pul biber, kaşar peynir, vs. diğer baharat çeşnileri de atabilirsiniz :)

Eğer yumurtanızı çırpmak istemiyorsanız ve bütün sarısıyla beraber yemek istiyorum diyorsanız, güzelce tavaya kırdıktan sonra, altını kısıp üzerine bir kapak yerleştirin ve 5-8 dk. boyunca pişmesini bekleyin.

Ben hepsini geçtim, haşlanmış yumurta istiyorum diyorsanız haşlayın :D Ama içi çok pişmesin orta olsun diyorsanız kaynayan suya bırakın ve 5-8 dk. haşlanmasını bekleyin.

Bu süre beyazın oluşumuna sarısının ise hafif cıvık olmasını sağlayacaktır. Yumurtanızın çatlamaması için de suya tuz veya sirke atabilirsiniz :)

Yumurtanızı pişirdiniz ve yumurtanın yanında ek bir şeyler yemek istiyorsanız yanına mutlaka peynir ve zeytinyağlı domates doğrayın, bu damak tadınıza bayram yaptıracağından adım gibi eminim.

Afiyet Olsun 😋#AfiyetOlsun