Yumurta Sevmeyenlere Bile Yumurta Yedirtecek Bir Tarif

Türkiye'nin hemen hemen her yöresindeki sofralarda yer bulan bir lezzettir. Pratik oluşu kadar tadı da mükemmeldir. Biz CİLBİR desek de gerçek adının ÇILBIR olduğunu bugün öğrendim 😊 hazırlanışı 10 dakikayı bile bulmuyor.. Geçelim tarifimize.;


Malzemeler


*Kişi başına 2 adet yumurta


*Yoğurt


*Tuz


*Kırmızı pul ya da toz biber


*İsteğe göre sarımsak*



Ilk önce geniş bir tavaya 2 ya da 2 buçuk parmak kalınlığında suyumuzu doldurup kaynamaya bırakıyoruz. O sırada da yoğurdumuzu bir kaba alıp damak tadımıza göre biraz da tuz ekleyerek güzelce karıştırıyoruz. Dilerseniz yoğurdu sarımsaklayarak da kullanabilirsiniz,ama ben sarımsak tüketmediğim için kullanmadım. 😎


Yumurta sevmeyenlere bile yumurta yedirtecek bir tarif!!


Kaynayan suyun içerisine yumurtaları sarısı dağılmayacak şekilde nazikçe kırıp, üzerine biraz da tuz serpiştirdikten sonra haşlanmaya bırakıyoruz.. (Tabi ben bu defa biraz dağıttım 😊)

Yumurta Sevmeyenlere Bile Yumurta Yedirtecek Bir Tarif


Haşlanan yumurtaları (tercihen biraz soğuduktan sonra) suyunu süzerek yoğurdumuzun üzerine alıyoruz. 😊


Yumurta Sevmeyenlere Bile Yumurta Yedirtecek Bir Tarif


Bir miktar yağın içerisine pul biberimizi de ekleyip kavurduktan sonra çılbırımızın üzerinde gezdiriyoruz.😋😋


Yumurta Sevmeyenlere Bile Yumurta Yedirtecek Bir Tarif



Afiyet olsun 😊 😋😎

Yumurta Sevmeyenlere Bile Yumurta Yedirtecek Bir Tarif
Cevapla