Sahanda Yumurta Yapma Tekniği

Malzemeler

2 Adet yumurta (isteğe göre sayı değişebilir)

1 Adet yumurta tavası(teflon, çelik(çelik olursa yağ yanabilir dikkatli olun derim), hiçbişey yoksa tencere)

1-2 çorba kaşığı sıvı yağ( isterseniz tereyağı, zeytin yağı veya Ayçiçek yağı, tercihen tereyağı oohh miss)

1 az tuz( isteğe göre karabiber, kırmızı biber, kekik kafana göre)

Yapılışı

Öncelikle konu mankeni tavamıza 1-2 çorba kaşığı sıvı yağ eklenir, Tereyağı kullanılacaksa 1 tatlıkaşığı yeterlidir. Daha sonra yüksek ateşte yağ yakılmadan kızdırılır daha sonra ateş kısılır, kızan bu yağımıza aynı anda buraya dikkat!! 2 yumurta kullanıcaksak aynı anda iki el ile yumurtamız kırılır. 3 veya daha fazla ise süpermenin giyinme hızında o yumurtaları kırın ki eşit pişsin. Zevke göre sarıları dağıtılır veya olduğu gibi bırakılır. Pişirme süresi ise size bağlıdır yumurta ne kadar çok pişerse o kadar trans yağa dönüşür kanımca pişme süresi sarısı çok katılaşmayana kadar pişirip bırakın derim.

Afiyet olsun.