Fırında Nar Gibi Kızarmış İçi Dolu Yılbaşı Tavuğu

Ekli anketime istinaden açık ara farkla ve yılbaşı gecesinin de geçmiş olmasıyla size tarifimi vereceğim.

Malzemeler

✔ 1 bütün tavuk

Sosu için

✔1 kaşık mayonez

✔ sıvı yağ

✔Tuz

✔Yoğurt

✔ Baharat (pul biber,kekik,karabiber,kırmızı toz biber)

Pilav için

✔ 1 su bardağı pirinç

✔ dolmalık fıstık

✔ kuş üzümü

✔ Tuz

✔ karabiber

✔Sıvı yağ

✔Tereyağ

✔ Sıcak su

Aparatif olarak

✔ Patates

✔ Arpacık soğan

✔ Sarımsak

✔Tuz ve Sıvı yağ

Pilavı yaptıktan sonra demlenmesi için bir süre bekletiyoruz.

Daha sonra ben tavuğun alt kısmını diktim ve yine de sıkı olması için kurdan taktım sonrasında hazırladığım sos ile tavuğun her yerini sosladim.

Altı dikilmiş olan tavuğun içine hazırlamış olduğum iç pilavın yarısı ile doldurdum ve ağız kısmını da kurdan ile kapadım.

Başka bir tarafta patates arpacık soğan ve sarımsakları fırın torbasına aldım bunun da içine tuz ve sıvı yağ koyup salladım ve fırın tepsisin de tavuğun yanında da yerini aldı.

Ve fırına verip 45 dakika 200 °de nar gibi kızardı ve pişti.

Servis tabanının altına kalan pilavı ekleyip üzerine tavuk ve patates, soğan, sarımsakları ekledim.

İyi seneler! 🎅

#DeliKizDerBana 💋💋